El historiador de Santiago de Cuba Juan Manuel Reyes Cardero y Ciro Bianchi, presidente de la Cátedra de Gastronomía y Turismo de Cuba, dictaron este martes una conferencia magistral sobre “La...
Tradiciones
Mayo 27, 2015
El Sr. José Carlos de Santiago Bartolomé, Presidente Editor del Grupo Excelencias y Embajador de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, inauguró este martes el I Seminario Gastronómico...
Mayo 25, 2015
A Paco hay que decirle Paco. Así sin más. Pues aunque su estatus y probado título de mejor maestro pastelero y chocolatero del mundo bien podría obligarnos a llamarle señor, o míster, o...
Mar 15, 2015
La Comisión de Cultura del Congreso de los Diputados ha aprobado la Ley para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial. En ella, y a propuesta del Grupo Parlamentario Popular, se ha incluido...
Feb 25, 2015
Cuando John F. Kennedy y Winston Churchill llevaron a su boca, por vez primera, un tabaco hecho en Cuba, su aroma, fortaleza y sabor, no fue lo único que los encantó. Muchos aseguran que desde la...
Feb 08, 2015
Madrid Fusión abrió sus puertas al chef José Carlos García (*Estrella Michelin) que, junto al chef Diego del Río, protagonizó un showcooking a cuatro manos’, donde ha reivindicado el sabor y textura...
Feb 08, 2015
Excelencias Gourmet y el bar-restaurante privado St. Pauli, ubicado en la popular calle Enramada #605 entre Barnada y Plaza de Marte, le siguiere la siguiente receta: “Tomates rellenos con atún...
Feb 01, 2015
Excelencias Gourmet y el restaurante privado St. Pauli, ubicado en la popular calle Enramadas #605 entre Barnada y Plaza de Marte de Santiago de Cuba, le sugieren una deliciosa receta de la cocina...