Descubre el origen de los gofres, cómo hacerlos en casa y las versiones más curiosas del mundo ¿Cuál es el mejor? Te lo contamos.
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la gastronomía mundial. Desde el tradicional pollo al chilindrón hasta el aromático curry o el clásico pollo asado, estas tres recetas demuestran por qué esta carne sigue siendo protagonista en cocinas de todo el mundo.
Para los días con poco tiempo y mucho ajetreo, descubre estas tres recetas de desayunos rápidos y saludables que te asegurarán una jornada plena y con energía
El snack de cúrcuma que muchos toman a diario combina cúrcuma, jengibre, canela y pimienta negra en una receta fácil y concentrada. Estos bocaditos caseros pueden integrarse en café o infusiones como complemento dentro de una dieta equilibrada. No sustituyen medicación, pero sí aportan especias con potencial interesante.
Aprende cómo preparar este plato de pasta muy rosa, hecha a base de remolacha y queso feta, saludable, fácil y perfecta para niños. ¡Lleva el color de Barbie a tu mesa de la mano de Excelencias Gourmet!
Muchas recetas icónicas llevan el nombre de personajes históricos: Pizza Margarita, Ensalada César, Sandwich, Carpaccio o Huevos Benedict. Descubre el origen de estos platos con apellido y cómo la gastronomía convirtió a reyes, artistas y aristócratas en sabor universal.
El dip de pepinillos que está obsesionando a TikTok se ha convertido en el aperitivo viral del momento. Cremoso, ácido y con un toque picante, este pickle dip se prepara en minutos con queso crema, yogur y jalapeño. Te contamos la receta original, sus variantes y los trucos para que quede perfecto.
El hanami dango es el dulce japonés de tres colores que simboliza la llegada de la primavera y la floración del cerezo. Elaborado con harina de arroz glutinoso, este postre tradicional se vincula al ritual del hanami y destaca por su sabor ligero y su fuerte carga cultural.
Conoce cuáles son sus propiedades de la cebolla roja y cómo se elabora un encurtido de la misma para potenciarla.
El coulant de chocolate y dulce de leche (también conocido como lava cake o volcán) es la opción ideal para cerrar una cena romántica, independientemente del día que lo leas. Tan solo leerlo despierta los sentidos… y sube el azúcar.
Sorprende este San Valentín con cenas de estrella Michelin en casa. Recetas fáciles de Dani García, Paulo Airaudo y Rubén Mosquero para un plan romántico.
La cadena Starbucks ha lanzado un café especial por San Valentín. Se llama Strawberry Shortcake Frappuccino y te enseñamos a prepararlo en casa.
Las lentejas se han consolidado como un alimento de alta densidad nutricional, accesible y sostenible.
Desde hace siglos, la sopa de quinua es combustible de los campesinos en los Andes, con un alimento que aporta la energía necesaria para las duras jornadas en el altiplano. Hoy, este plato sigue siendo un emblema la cocina andina.
El jjajangmyeon es uno de los platos más populares de Corea, aunque su origen está en la cocina chino-coreana nacida en el barrio chino de Incheon. Elaborado con fideos de trigo y una salsa espesa de judía negra fermentada, cerdo y verduras, este plato se convirtió en comida cotidiana, símbolo cultural y tradición asociada a fechas como el Black Day.
El frío cambia la forma de comer. Descubre qué alimentos funcionan mejor en invierno y tres menús diarios con desayunos, snacks, comidas y cenas reconfortantes.
