La UCM impartirá entre noviembre y diciembre de 2026 un programa online de cinco semanas sobre narrativa, identidad, sostenibilidad y estrategia aplicada a restaurantes y proyectos gastronómicos.
Makro acoge la segunda promoción del Máster en Restauración Gastronómica del MACC, una formación con metodología Sapiens orientada a liderar restaurantes.
La Universidad Internacional Menéndez Pelayo acoge en Santander el curso “La gastronomía española: un activo estratégico del país”, una cita que abordará el papel de la cocina española como herramienta de proyección internacional, formación, talento e innovación.
La chef Elena Reygadas y Banco Santander impulsan una nueva edición de sus becas de gastronomía para mujeres mexicanas. El programa otorgará 20 ayudas de 40.000 pesos para apoyar la formación y el liderazgo femenino en el sector.
Las catas de agua ya cuentan con formación especializada y certificaciones internacionales. Analizamos dónde se estudia, qué aprende un sumiller de agua y por qué esta disciplina gana protagonismo en la gastronomía.
Sherrymaster by Tío Pepe celebrará su XIII edición los días 2 y 3 de septiembre en Jerez. El programa formativo combinará vino, gastronomía, sostenibilidad y experiencias inmersivas en torno al universo del Jerez.
El programa Maestro Quesero 4.0 del Ifapa forma a una nueva generación de profesionales capaces de elaborar quesos, crear empresas lácteas y aplicar tecnologías innovadoras al sector quesero andaluz.
El WSET se ha convertido en una de las certificaciones más prestigiosas del mundo del vino. Analizamos sus niveles, contenidos, salidas profesionales y por qué cada vez más profesionales y aficionados apuestan por esta formación.
Guía de universidades, FP y escuelas recomendadas para estudiar cocina en España el próximo curso
La realidad virtual entra en la Formación Profesional hostelera con un innovador sistema que enseña cultura cervecera, servicio y maridaje.
InfoJobs lanza Desafío Pyme junto a Pepe Rodríguez, una mentoría gratuita para ayudar a pymes gastronómicas a mejorar gestión, talento y crecimiento.
Una ruta por siete escuelas de Iberoamérica para quienes sueñan con convertir el chocolate en una profesión.
Estos encuentros enseñan a los usuarios a sacar el máximo partido al robot de cocina y descubrir todas sus funcionalidades. Técnicas culinarias, funciones específicas y consejos prácticos para mejorar resultados y ahorrar tiempo con tu Thermomix.
La formación en vino en Iberoamérica vive una transformación impulsada por la profesionalización, el enoturismo y nuevas generaciones que buscan entender el vino desde el conocimiento y la experiencia.
Jumilla impulsa su proyección internacional formando a 19 educadores WSET con una experiencia inmersiva en viñedos, catas y maridajes.
Ya no tendrás que ir al supermercado para disfrutar de un sabor auténtico: prepara tus manos para dar la talla en los talleres de mantequilla. Descubre cuál es el paraíso para preparar el producto lácteo y por qué están en tendencia.
