Salud
Ene 06, 2019
Con el descubrimiento del ácido desoxirribonucleico (ADN) por Watson y Crick, se inició una nueva etapa de la biología: la Biología Molecular. En forma explosiva, la genética molecular emerge como...
Ene 04, 2019
El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosión de internacional de culturas, rituales y ceremoniales. Victoria Bisogno, autora de La cata del té (LID Editorial) nos...
Dic 21, 2018
En el siglo XXI, una de las principales preocupaciones que enfrenta cualquier familia, es la relacionada con la dieta alimentaria. En los siglos precedentes se pensaba que una mesa bien servida, era...
Dic 16, 2018
Durante la Navidad mantener una alimentación saludable no es tarea fácil pues esta época generalmente es propicia para los excesos en la ingestión de comida y bebida. El consumo de alimentos en...
Dic 14, 2018
El Décalogo de gastronomía saludable elaborado por Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) tiene como objetivo la lucha contra la obesidad y la prevención del exceso de peso, mediante la promoción de...
Dic 02, 2018
Durante la Navidad comer y beber se convierten en parte fundamental de la celebración tanto con amigos, familia y compañeros del trabajo. Controlar y regular nuestra alimentación mientras estamos en...
Nov 25, 2018
Llega el otoño y con él nuevos sabores que añadir a los platos para hacerlos más apetitosos y, sobre todo, más sanos. Ingredientes como las legumbres, las hortalizas, los frutos secos o las setas y...
Nov 18, 2018
"¿Sabes cuál es la diferencia entre la industria alimentaria y la mafia? Que la mafia tiene poco dinero". Esta afirmación la escuché una vez en un diálogo de cierta película polaca bastante...