La caipirinha de Brasil ganó en Puerto Rico. Completaron el palmarés el daiquirí cubano, el fernet con coca argentino, el pisco sour de Chile y el canelazo ecuatoriano.
El pandan salta del sudeste asiático a la coctelería internacional con un perfil dulce, vegetal y tostado que ya aparece en barras de todo el mundo.
Sour, Daisy, Collins, Old Fashioned, Julep, Highball y Spritz: siete estructuras que permiten entender decenas de cócteles clásicos.
Una buena copa también depende de cómo se prepara. Más allá de la ginebra y la tónica, pequeños detalles pueden transformar el resultado. Te compartimos algunos de los errores más comunes
El Mezcal Negroni cambia la ginebra por mezcal sin perder el amargor del clásico italiano. Repasamos su historia, su presencia en barras españolas y la receta paso a paso.
La mandarina vuelve en octubre y su dulzor, acidez y aroma la convierten en un ingrediente perfecto para Margaritas, Spritz, Collins, Negronis y Smash.
El vino sale de la copa y conquista la coctelera. Spritz, Jerez, vermut y espumosos lideran una nueva generación de tragos más ligeros y gastronómicos.
Café, vodka, calabaza y especias se encuentran en este Pumpkin Spice Espresso Martini, una versión otoñal del clásico Espresso Martini. ¿Te atreves a probarlo?
Seco, cítrico, cremoso o con notas de café: el vodka cambia de registro según los ingredientes que lo acompañen. Estos cinco clásicos permiten recorrer algunas de las combinaciones más conocidas de la coctelería y son una opción sencilla para celebrar su día.
Pon a prueba tus dotes de bartender con estos cócteles llenos de sabor, desde combinaciones con frutas y especias hasta clásicos como el Manhattan.
La mamajuana es el licor tradicional dominicano con hierbas isleñas y madera que mantiene usos medicinales y afrodisíacos. Descubre la magia de sus ingredientes y algunas curiosidades sobre esta bebida tan identitaria.
¿Aperitivo o sobremesa? La diferencia entre unas bebidas y otras va más allá del momento en que se sirven. Su graduación alcohólica, dulzor y composición determinan si están pensadas para abrir el apetito o acompañar el final de una comida.
Creatina, proteínas, vitaminas y electrolitos llegan a la barra. ¿Puede un cóctel ser funcional o el wellness ha ido demasiado lejos?
La Mimosa es el cóctel que convierte cualquier desayuno en brunch de película: un poco de zumo de naranja, un poco de burbujas y listo. Refrescante, elegante y facilísima de preparar, es la bebida que parece hecha para una terraza de Nueva York.
Glenfiddich y Aston Martin convierten la Fórmula 1 en una experiencia de coctelería con The Racer’s Lounge. Descubre los cinco cócteles inspirados en las carreras que llegan a Madrid.
En el mundo de la coctelería, ingredientes como la miel le aportan a la copa una especial dimensión dulce. Descubre como preparar tres cócteles con un elemento con una textura y sabor dulce natural de lo más seductor.
