Ingredientes: 350grs de azúcar de cuadradillo 200grs de almendras peladas aceite de almendras zumo de limón
Preparación: Poner las almendras en el horno unos minutos para que estén bien secas.
Ingredientes:
1 cebolla
100 g de tuétano de vaca
1 vaso de vino tinto
Pimienta en grano y tomillo
1/2 vaso de salsa demiglace
Salsas y vinos constituyen una simbiosis perfecta para la alimentación humana. una unión de altos quilates, que dota de elegancia y personalidad a la gastronomía, en dos sentidos no excluyentes: las salsas preparadas con vino y la relación del vino con las salsas en disímiles recetas.
