El talento del chef Álvaro Salazar y la elegancia gastronómica de VORO despiertan la máxima expectación antes de la gala del 20 de octubre en Palma de los Premis Gastronòmics Mallorca 2025
Vicio abre su primer restaurante en una estación de servicio junto a Moeve en Getafe. Una apuesta innovadora que suma 11 locales en Madrid y 36 en España
Vendimia VIP en Pradorey 2025: pisa uvas, cata vinos, disfruta de un menú degustación y alójate en La Posada del siglo XVII en Ribera del Duero.
Novak Djokovic invierte en el queso Pule, el más caro del mundo, elaborado con leche de burra en Serbia. Descubre por qué cuesta hasta 5.000 euros/kg.
El CIS revela que 9 de cada 10 españoles comen fuera al menos una vez al mes y que la mitad gasta entre 15 y 30 euros por persona en bares y restaurantes.
Descubre algunos de los bocadillos más famosos del mundo, desde el chivito uruguayo al serranito sevillano. Un viaje gastronómico entre panes lleno de cultura y sabor.
Los lunes no son lo que parecen en hostelería. Descubre cómo camareros y cocineros convierten este día en su fiesta y por qué los restaurantes están apostando por abrir.
Tras el anuncio del compromiso entre Taylor Swift y Travis Kelce, lanzamos una interrogante: ¿qué se servirá en su banquete nupcial? Repasamos de los gustos culinarios de la pareja e incluso dónde podrían tener su primera cena de casados.
Cada primer viernes de agosto se celebra el Día internacional de la Cerveza y como hay tantas formas de celebrar como de disfrutar de una cerveza, hoy traemos algunos cócteles con cerveza que, en realidad, puedes disfrutar en cualquier época del año.
En el universo infinito de la cerveza, hay a quienes les gusta la más tradicional, mientras que otros buscan en ella otros sabores que completen la experiencia. La michelada tradicional, la chelada y la michelada cubana son los combinados mexicanos de cerveza que triunfan en todo el mundo.
Frenessí, en Bogotá, fusiona alta cocina y tecnología inmersiva: realidad virtual, mapping 360º y sonido envolvente para un viaje sensorial único. Comparativa con Sublimotion (Ibiza) y Sinestesia (Madrid), referentes europeos del dining 360º.
Netflix ha convertido la gastronomía en puro espectáculo. Estas series cuentan historias de chefs, culturas y sabores que emocionan. En este artículo reunimos las producciones más buscadas y te enlazamos a nuestros contenidos ya publicados en Excelencias Gourmet.
Comer en la playa puede ser una delicia... o una decepción. Descubre los errores más comunes que cometemos al pedir en un chiringuito y cómo evitarlos.
Aunque suelen confundirse, cocina y gastronomía no son lo mismo. La primera es técnica y acción; la segunda, cultura y reflexión. Descubre sus diferencias con ejemplos, historia y opiniones de grandes chefs como Adrià o Joan Roca.
¿Fan de la cocina y los videojuegos? Te presentamos 10 títulos culinarios imprescindibles para jugar este verano: recetas, gestión, aventuras y mucho humor para foodies digitales.
La edición 98 de Excelencias Gourmet ya está disponible. Un homenaje a la cocina con emoción, al producto que conecta territorios y a los oficios con alma. Con entrevistas a Coco Montes y Estela Gutiérrez, y artículos sobre té, especias, destinos y sostenibilidad.
