gastronomía
Mar 20, 2023
Todos hemos ido a un restaurante italiano alguna vez y, ojeando la carta, hemos tenido que preguntarle al camarero qué era uno de los platos. Capelletti, agnolotti, tortellini, pansotti, casoncelli…...
Mar 19, 2023
Puede que hayas escuchado que existen bebidas de aperitivo y otras bebidas digestivas. Tu intuición te debe haber llevado a pensar en que unas son mejores para abrir el apetito y otras para cerrar...
Mar 19, 2023
El nopal es una planta conocida también como chumbera, que forma parte en diversas preparaciones culinarias, siendo un ingrediente utilizado en la gastronomía de algunas regiones de México y de...
Mar 18, 2023
Hacienda las Carmelitas
Uno de los grandes retos de los destinos turísticos maduros, es innovar, diversificar, expandir su oferta al incrementar su inventario de recursos, atractivos y sobre todo...
Mar 18, 2023
Madrid fue sede de la Asamblea General de Cerveceros de España, donde se dio a conocer que España recuperó en 2022 la segunda posición en producción de cervezas en la Unión Europea con 41,1 millones...
Mar 17, 2023
La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ya ha abierto la convocatoria para la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se entregarán a finales de este año.
La...
Mar 17, 2023
Todos los años, el día 17 de marzo, las calles de muchas ciudades del mundo se tiñen de verde, en sus aceras crecen tréboles y los viandantes se visten con sombreros de este color. Esto se hace para...
Mar 17, 2023
El gremio del aguacate está de enhorabuena porque ha nacido Avolution Lab, un hub de innovación abierta que trabajará en la creación de nuevas soluciones que tengan al aguacate como materia prima y a...