eventos gastronómicos

Valencia se corona con Gastrónoma 2025: la feria que redefine la gastronomía mediterránea

Gastrónoma 2025 cierra con récord de visitantes y expositores, reafirmando a Valencia como capital de la gastronomía mediterránea. Tres días de innovación, formación, catas y talento en una edición que celebró diez años de historia y éxito sectorial.

Madrid celebra la gran Fiesta del Champagne en el Mercado de Vallehermoso

El Mercado de Vallehermoso acoge dos eventos únicos en noviembre: la Fiesta del Champagne y el I Salón de Champagnes de Pequeño Productor. Dos jornadas dedicadas a los vinos más finos de Francia, con catas, gastronomía, música y productores artesanos en el corazón de Madrid.

Gourmetour 2025 vuelve a Zacatecas con sabores de todo el mundo

México se prepara para un encuentro gastronómico único que promete sorprender a chefs, estudiantes y amantes de la cocina de todo el mundo. Tres días de experiencias, sabores y aprendizaje donde tradición e innovación se cruzan con la inteligencia artificial.

Ibiza y Formentera se preparan para la feria gastronómica más sabrosa del año

Del 19 al 20 de septiembre, Ibiza acoge la Feria Gastro y de la Cerveza con más de 230 variedades internacionales, showcookings, flair show, DJs y platos típicos como calamares rellenos de sobrasada, flaó y porc negre. El evento foodie del año en las Pitiusas.

Presentación de la Ruta de la Arepa 2025 con Boris Izaguirre y Ernesto Lotitto

Presentada la Ruta de la Arepa 2025: descubre el Madrid que sabe a Caribe con Boris Izaguirre

El Caribe tiene muchos sabores, pero la arepa, con todos su rellenos, variantes e identidades, es uno de los principales. Restaurantes internacionales y alma iberoamericana se alinean en Madrid en una ruta que culminará con el ganador de las mejores arepas de la Comunidad.

Guayaquil se come el Festival del Camarón

Con el camarón como protagonista, Guayaquil se une para degustar los mejores platos elaborados a base de su marisco favorito. Del 4 al 14 de septiembre, Ecuador celebra tradición y sabor en el Mercado del Río con el Festival de Camarón.

Expovinos 2025: Colombia celebra los 20 años de sus mejores vinos

Expovinos 2025 reúne en Bogotá y Medellín más de 800 vinos, 100 catas gratuitas y expertos internacionales. Descubre cómo la feria ha transformado la cultura del vino en Colombia.

Chefs on Fire vuelve en octubre a Madrid

Chefs on Fire 2025 anuncia nuevos chefs

En su segunda edición, el festival más emblemático de la cocina a la brasa de Portugal, trae a Madrid el sabor del fuego, el olor del humo y la magia del talento culinario que reúne a más de 15 chefs de todo el mundo. Todo lo que tienes que saber: que tienes que vivirlo para creerlo.

Guayaquil Food Show: la alta cocina ecuatoriana se lanza desde dentro

Guayaquil Food Show será del 25 al 27 de septiembre, e incluirá competencias internacionales y experiencias exclusivas.

Come, bebe, viaja: 4 fiestas foodie para recorrer España en verano

El verano es el momento perfecto para disfrutar del paisaje español acompañado de su gastronomía rica y diversa. Descubre algunas fiestas y festivales dedicados al producto local en distintos punto de la geografía de España.

SIAL Shenzhen 2025: la gran feria alimentaria del sur de Asia vuelve en septiembre

La feria SIAL Shenzhen volverá en septiembre en su tercera edición fuera de Shánghai, consolidando a la ciudad como el eje dinamizador del comercio internacional del sur de China en el sector de alimentos y bebidas.

Ruta argentina Ecos de Alta Montaña da la bienvenida a su edición de invierno

La ruta gastronómica argentina Ecos de Alta Montaña vuelve este agosto, con maridajes de platos regionales y agua de los Andes

Adrian Gechelin, presidente de Gastromaq 2025

Gastromaq 2025 convierte a Perú en epicentro de la industria gastronómica

Gastromaq 2025 consolida a Perú como referente HORECA. Hablamos con Adrian Gechelin, presidente del evento, sobre los concursos, innovación tecnológica y turismo gastronómico que se integraron en una feria internacional clave para el sector.

Gala Marbella de Gastronomía Internacional fusiona la cocina chino-árabe

Puerto Banús acogió la Gala Marbella de Gastronomía Internacional 2025, una velada de cocina fusión entre China y el mundo árabe, con chefs de prestigio y experiencias gourmet únicas.

La luz de Cantabria aterriza en Madrid con una cena gastronómica única

Descubre "La luz de Cantabria en Madrid", una experiencia gastronómica al aire libre en el Museo Lázaro Galdiano con los chefs cántabros Diego Bilbao y Carlos Arias. Un homenaje a los sabores del norte.

Concluye Galicia Fórum Gastronómico 2025

El Galicia Fórum Gastronómico concluye su décima edición en A Coruña con un récord de visitantes, chefs con estrella Michelin y un firme compromiso con el producto local y la sostenibilidad.

Foodie Black Week debuta en Madrid

Foodie Black Week llega a Madrid con ofertas gastronómicas únicas en restaurantes, bares y hoteles, fomentando la diversidad culinaria y la hostelería local.

5 festivales gastronómicos en Iberoamérica este verano

Tanto si eres un apasionado de viajar, un foodie, o simplemente te interesa la temática de estos eventos y quieres seguir su trayectoria por redes sociales, te traemos 5 festivales gastronómicos iberoamericanos que no te puedes perder este verano.

Congreso Culinaria 2024 por sexta ocasión en Cuenca

El 21 y 22 de octubre próximos Cuenca volverá a ser sede del Congreso Culinaria. Contará con la presencia entre sus ponentes de cocineros nacionales e internacionales de la talla de Oriol Castro, del restaurante Disfrutar, Ferrán Adriá, Andoni Aduriz, Javier Sanz y Juan Sahuquillo o la repostera Fátima Gismero.

Transformando la Industria Gastronómica en Perú

Este jueves 4 de julio, se inaugurará el Primer Congreso Anual de Empresarios Gastronómicos, enfocado en la sostenibilidad y el crecimiento de los negocios del sector, abarcando desde prácticas ecológicas hasta innovaciones tecnológicas y estrategias de marketing.