gastronomía
Ene 25, 2023
Durante la vigésimo primera edición del influyente congreso de gastronomía Madrid Fusión, la plataforma que conecta a restaurantes con productores nacionales eliminando intermediarios, HarBest Market...
Ene 25, 2023
La feria gastronómica madrileña entregaba en el día de hoy los premios a Cocinero Revelación y Pastelero Revelación de este 2023, galardones que desde hace 20 años reconocen a las jóvenes promesas de...
Ene 25, 2023
En el marco de Madrid Fusión, Excelencias Gourmet se acercó al cocinero José Álvarez, chef de La Costa, restaurante que posee una estrella Michelín y dos Soles Repsol.
Aprendes en gran medida la...
Ene 25, 2023
La Gerente de Quito Turismo, María Cristina Vila Rivadeneira, habla para Excelencias Gourmet sobre las iniciativas que está llevando a cabo la institución en el sector de la gastronomía, en el marco...
Ene 25, 2023
El cocinero colombiano, Yeison Mora, cocreador del restaurante Idílico en Medellín y cocinero revelación de Bogotá MF 2022, habla para Excelencias Gourmet tras su ponencia en el auditorio principal...
Ene 24, 2023
Sara Fernández Escuer, vicealcaldesa de Zaragoza y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de la Gastronomía, compartían el espacio del stand de Saborea, en el marco de Madrid Fusión...
Ene 24, 2023
El chef ecuatoriano, que participa en la presente edición de Madrid Fusión, hablaba con Excelencias Gourmet para profundizar en la propuesta de su restaurante y en el ‘boom´ de la alta gastronomía...
Ene 24, 2023
En la segunda jornada de Madrid Fusión 2023, que abrió sus puertas el pasado 23 de enero, el stand de Saborea España recibió la visita de María Reyes Maroto, Ministra de Industria, Comercio y Turismo...