El whisky es una bebida de origen celta que se nutre de cereales y que envejece en barricas de roble americano, europeo, francés o japonés teniendo personalidad propia en cada una de sus variantes. Por ser una de las bebidas más complejas que existen desde Pernod Ricard y de la mano de Javier Martinez, Brand Ambassador de Artisian Selection, han elaborado una guía con cinco claves que te harán ser -o parecer-todo un experto en whisky.
Pixar, Disney y Disney Family desde sus canales de YouTube ofrecen un acercamiento a a la arista más culinaria de su filmografía de la mano de conocidos personajes como Remy, Forky, Trek, Ian, Barley, Nemo entre otros, una propuesta atractiva sobre todo para los más pequeños de casa.
Si se trata de Rafael Ansón, sobran las presentaciones. Presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG) desde muchos años antes de que fuera Real, también preside la Academia Iberoamericana de Gastronomía, y es presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía. Si se trata de gastronomía, pues, conoce todo y a todos. Y no es de extrañar.
Cerveceros de España y Luis Planas, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación sostuvieron una reunión para evaluar la situación del sector. En la cita se abordó la delicada situación por la que atraviesan los cerveceros a consecuencia de la crisis de la COVID-19, teniendo en cuenta que las ventas globales de cerveza en España han caído un 40% desde el inicio de la crisis.
Sus efectos positivos sobre la piel, su papel como aliado de las digestiones ligeras, su contenido en bacterias saludables… Los mitos desarrollados en torno al yogur son muchos. ¿Y son ciertos?
Siempre que pensamos en disfrutar de un habano, nos viene a la mente: ¿Con quién compartirlo? Como la mejor opción, comenzamos recordando al amigo que comparte experiencias de gustos y conocimientos sobre el habano. Hoy proponemos este encuentro entre Habanos, bombones y bebidas para que usted elija la opción que mejor llegue a sus sentidos.
Pagos del Rey, como un nuevo paso en su estrategia de promoción de la cultura vitivinícola para hacerla más accesible en la actual situación generada por la COVID-19, ha lanzado su nueva tienda online.
Conocer cuáles son las principales inquietudes y necesidades de los restauradores españoles en este momento crucial en el que se encuentran en pleno proceso de desescalada, ha sido la principal motivación de Damm Distribución Integral.
Eliminar del régimen productos calóricos, procesados o ricos en azúcares y grasas es una decisión acertada que se ha arraigado en el mundo de la gastronomía y ha llegado hasta la coctelería. Los seguidores de esta nueva tendencia saludable (healthy) no paran de evolucionar a través de propuestas originales, variaciones sobre lo ya conocido o recuperando costumbres antiguas que habían quedado olvidadas.
En el I Summit Online "Nueva Normalidad en Horeca" organizado por FACYRE y Aplus Gastromarketing los profesionales participantes reflexionaron sobre la repercusión de las crisis generada por la COVID-19; los desafíos a los que se enfrenta el sector en materia de seguridad, viabilidad económica, empleo, nuevos modelos de negocio, consumo y experiencias de los clientes, entre otros aspectos.
Celebrar la vida no es un invento cubano: se hace en todas partes del mundo y desde los primeros tiempos, ya sea por una buena siembra o la conclusión de la vendimia, las bacanales y las fiestas primaverales. Lo singular de nuestra celebración en el oriente del país lo aporta una bebida muy tradicional: el aliñao...
La pandemia de la COVID-19 y el decreto del Estado de Alarma en España conllevó al cierre de los restaurantes. Sin embargo, el accionar de los grandes chefs no se detuvo y muchos de ellos comenzaron a compartir en su redes sociales recetas y tips para elaborar platos en casa. Entre ellos se encuentran los afamados y triestrellados Jordi Cruz (ABaC) y Dabiz Muños (DiverXO) quienes nos enseñan en su cuentas de Instagram cómo conseguir una sabrosa mayonesa.
El Salón Internacional de Turismo Gastronómico propone viajar on line a destinos gastronómicos internacionales y también a maridar vinos gallegos con tapas realizadas con productos de calidad
No hay nada más terrorífico que lo cotidiano convertido en amenaza, y pensar que un bote de tomate, un paquete de pasta, una botella de aceite o una lechuga pueden meternos el virus en casa nos quieta el sueño a muchos. Hoy intentaremos responder todas las dudas sobre qué y cómo hay que desinfectar, y sobre todo qué debemos usar para hacerlo y qué no.
Escondida detrás de las mezclas ha viajado durante años dentro de una botella, sin identidad, sin denominación de origen, sin siquiera aparecer en etiquetas.
Guy Savoy es uno de los mejores chefs del planeta. Su primer restaurante Guy Savoy abrió en 1980 en París. Savoy es conocido por su pasión por los hongos y por las trufas. Estos ingredientes están incluidos en muchos de los platos que trabaja.