enología

Mayo 22, 2019
El mundo del mundo y de los diversos sectores que están relacionados con éste se muestran activos desde hace varios lustros. De la industria del vino viven miles de familias, tanto en países de...
Mayo 14, 2019
Siete Pueblos Mágicos hacen enorgullecer a Coahuila: Arteaga, Viesca, Candela, Cuatro Ciénegas, Guerrero, Múzquiz y Parras de la Fuente. Pero es a este último al cual los enólogos del mundo le hacen...
Mayo 12, 2019
El Día Movimiento Vino D.O. se celebró este sábado 11 de mayo, una fecha en la que miles de personas de distintos puntos geográficos, realizan un brindis simultáneo y colectivo por el vino con...
Mayo 09, 2019
Chile, vinos, experiencias: un país y un recorrido que siempre pueden sorprender, atrapar. Cuba también es una isla en crecimiento si de gustos y apetencias se trata. Por eso la empresa CATACHILE...
Abr 28, 2019
En 2018, las rutas del vino españolas recibieron más de 3,2 millones de visitantes —la mayoría de ellos, el 73,8 por ciento, españoles—, que generaron un impacto económico de 67 millones de euros....
Mar 28, 2019
El análisis sensorial de un vino consta de tres fases: la visual, la olfativa y la degustativa. En la fase visual se evalúan aspectos como el color, claridad y turbidez, variación de los ribetes,...
Mar 12, 2019
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2019 ha seleccionado, en la última jornada de cata a ciegas en Madrid a los ganadores de esta edición. Entre 1.650 referencias nacionales e internacionales...
Mar 06, 2019
Mil seiscientos cincuenta vinos procedentes de veinte países serán puntuados a ciegas en Bacchus 2019 por noventa de los mejores catadores del mundo desde este jueves, 7 de febrero y hasta el lunes...