Tradiciones

Sep 02, 2018
A Bartolomé Maximiliano Moré Gutiérrez —conocido como Benny Moré— se le recuerda en una estatua del prado de la ciudad de Cienfuegos. También en fotos fijas, pinturas, crónicas, documentales, y hasta...
Ago 14, 2018
El casabe, o pan de los indios, como le nombraban los conquistadores españoles, constituyó el principal alimento de las poblaciones aborígenes en muchas regiones caribeñas. Gracias a él fue posible...
Ago 08, 2018
Son reconocidas de antaño las habaneras como género musical ubicado en el umbral de la canción popular y la música de concierto. Su origen llega a resultar difuso por constituir una de esas...
Ago 01, 2018
La disponibilidad de alimentos y el poder adquisitivo de las personas para obtenerlos determinan inevitablemente la conformación de hábitos alimentarios, tanto a nivel regional como local e...
Jul 29, 2018
La palabra nikkei designa a los emigrantes de origen nipón y a su descendencia, integrados en una comunidad con rasgos propios. Igual que issei denomina a los inmigrantes nacidos en territorio del...
Jul 11, 2018
Denominar comidas y bebidas con nombres que sugieran –o mejor aún, acusen– origen o pertenencia geográfica, condiciona establecer una inevitable relación entre el lugar donde fueron creadas y la...
Jul 10, 2018
Ahora que por doquier se habla de las más atractivas combinaciones de bebidas a partir de la declaración de La Habana como Capital Iberoamericana de la Coctelería, Excelencias se acerca a los...
Jul 08, 2018
El siglo XX está cargado de datos, fechas y eventos que consolidan aún  más la posición cimera del vino español en el comercio cubano. Un ejemplo de esto es la querella que causa la descarga en...