gastronomía
Ene 09, 2023
Con cinco días llenos de actividad e innovación llegará Sirha Lyon 2023, feria referente del food service mundial y cita ineludible para los profesionales de la restauración, la hostelería y la...
Ene 09, 2023
Tras el éxito del restaurante Don Dimas, los chefs Álvaro Garcés y José Carlos Fuentes encabezan este nuevo proyecto gastronómico, cuyo nombre es una declaración de intenciones: integrar en el estilo...
Ene 08, 2023
Podría sorprenderte este término, ya que los vinos, que nacen de las uvas, no parecen tener que ver con algún derivado de origen animal, sin embargo, es algo que sí podría suceder.
En el proceso de...
Ene 07, 2023
El 7 de enero es el Día Internacional de la Tempura, por supuesto, una oportunidad perfecta para preparar ese plato típico de la cocina japonesa que te tomará pocos minutos elaborar y que amará tu...
Ene 07, 2023
La Denominación de Origen Rueda cerró el 2022 con la mejor cifra de ventas de su historia, ya que, en total, entregó 109.972.921 contraetiquetas.
De esa cifra, el 99,74% corresponde a vino blanco:...
Ene 06, 2023
La gelatina cremosa es un postre delicioso que debes probar ya en casa. A los más pequeños les encantará y es una oportunidad para usar ingredientes saludables.
Te proponemos dos recetas: una...
Ene 06, 2023
Viña Ardanza Solidario es un programa de cooperación internacional impulsado desde 2007 por el grupo bodeguero La Rioja Alta, S.A. y con la llegada del 2023 se marca el inicio de una nueva...
Ene 06, 2023
Arrancó este 2023 y con él se abren nuevas oportunidades para participar y por qué no, triunfar en concursos de gastronomía. Esta vez, te proponemos cinco certámenes mexicanos en los que probar...