Gastrónoma

Campeones del mundo de panadería, el mejor pizzero del planeta y los panettones que representarán a España en la Copa del Mundo de Italia estarán en Gastrónoma

Gastrónoma, la feria que se desarrollará del 12 al 14 de noviembre, se convertirá en un auténtico punto de referencia para los panaderos de todo el país, pues a la cita acudirán los campeones del mundo de panadería, el mejor pizzero del planeta o los panettones que representarán a España en la Copa del Mundo de Italia. 

Casi una decena de concursos se desarrollarán en la edición de Gastrónoma 2023

Del 12 al 14 de noviembre se desarrollará Gastrónoma, la feria de referencia del Mediterráneo. Entre las muchas propuestas que presentará, un gran atractivo es, sin dudas, los concursos gastronómicos. Chocolate, vino, salmón y alta cocina; estas serán algunas de las temáticas de esos campeonatos.

Gastrónoma presentará ejemplos únicos y singulares de la gastronomía internacional

Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, tendrá lugar del 12 al 14 de noviembre próximo. La que ha trascendido como la jornada más internacional de esta edición se desarrollará el domingo 12 en la Cocina Central – L’Exquisit Mediterrani.

Gastrónoma mostrará en 2023 rumbos gastronómicos para el futuro del sector

Hoy ha tenido lugar en el Veles e Vents la presentación de prensa del certamen gastronómico más importante de todo el país, que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre. Se han presentado los programas y los espacios que conformarán la próxima edición de la feria de referencia del sector.

Los mejores pasteleros del momento participarán en el espacio más dulce de Gastrónoma

Be Sweet, el espacio dedicado a la pastelería profesional, tendrá un cartel espectacular con los pasteleros más reconocidos del momento: Jesús Escalera, Miquel Guarro, Marcos Díaz o Lluc Crusellas son alguno de ellos. Gastrónoma se celebrará del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia. 

Brasas, asadores y parrillas, el epicentro de la innovación culinaria se da cita en Gastrónoma 2023

Gastrónoma vuelve a dedicar una jornada a las brasas y, en 2023, amplia el horizonte: no solo la carne será protagonista, también pescado se pondrá sobre la parrilla. Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, da así espacio a una técnica tan tradicional como innovadora, que cada vez conquista a más restaurantes y chefs en el mundo.

Producto de segunda, cocina de primera, la jornada de Gastrónoma dedicada a la casquería

Francis Paniego (3*Michelin, 3 soles Repsol) o Javier Esteve (1* Michelin, 1 sol Repsol)participarán en este ciclo de conferencias en el que descubrirán a los profesionales de la hostelería cómo este producto tan poco usado en la gas

Gastrónoma acoge el primer concurso al Mejor Maestro de los Espumosos bajo el nombre 'Sparkling Wine Master España'

'Sparkling Wine Master España' by Tantum Ergo pretende descubrir, reconocer y coronar al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España.

HEINEKEN España vuelve un año más a Gastrónoma como patrocinador oficial

La empresa cervecera líder en el sector muestra su apoyo a la hostelería del Mediterráneo y revalida su patrocinio en Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre.

Gastrónoma ofrecerá una de las mejores paellas del mundo en Feria Habitat Valencia

La feria de referencia del Mediterráneo en colaboración con el Concurs internacional de Paella de Sueca celebra en Feria Valencia el World Paella Day. Invitará a los visitantes nacionales e internacionales del salón del mueble a degustar una de las mejores paellas del mundo de la mano del Restaurante Bonaire, ganador absoluto 2018 y 3er Mejor Paella del Mundo 2023 y de Adolfo Cuquerella, director gastronómico del concurso de Sueca. 

Las empresas del sector se vuelcan con Gastrónoma 2023

Participarán en una edición de Gastrónoma más grande, con más empresas y 25.000 metros cuadrados de superficie. Dos pabellones que se llenarán del 12 al 14 de noviembre de miles de hosteleros, panaderos, pasteleros, sumilleres, productores, etc.

Makro vuelve a apostar por Gastrónoma y se consolida como su proveedor oficial

Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, contará nuevamente con el respaldo y la participación de Makro como proveedor oficial.

Gastrónoma cierra con éxito su V edición

Gastrónoma cierra su quinta edición con resultados excelentes y con un éxito total.Más de 20.000 personas de toda España han visitado desde el pasado domingo la feria más importante del Mediterráneo y han asistido a alguna de las múltiples ponencias que proponía el certamen en 13 espacios.