Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet 2019

Ago 22, 2019
En el barrio madrileño de Malasaña, Jordi Guillem reverencia a diario una de las principales delicias de la gastronomía mundial. Inspirada en las películas de Wes Anderson y en las vanguardias de los...
Ago 20, 2019
La pasión de Eva Ballarín por la hostelería nace del convencimiento de que este es, ante todo, un sector de experiencias. Cuando descubrió que era posible generar felicidad detrás de una barra o...
Ago 20, 2019
Durante muchos años, demasiados, la nutrición, es decir, el tipo de dietas, de alimentación adecuados desde el punto de vista saludable, ha estado absolutamente alejada de la gastronomía entendida...
Ago 12, 2019
El Grupo Excelencias, y sus medios de comunicación Excelencias Gourmet y Arte por Excelencias, convocan al Concurso de Fotografías "La Cocina de Ida y Vuelta", con motivo a la celebración del IX...
Jul 31, 2019
Es evidente que lo que entendemos por cocina y cocinar constituye el resultado de la transformación de los alimentos mediante el calor, el frío, la inmersión en líquidos, su exposición al aire o...
Jul 15, 2019
El Grupo Excelencias, fiel a la tradición de casi una década, convoca oficialmente a participar en el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, a celebrarse entre los días 25 y 27...