Casa Ramon es uno de los pequeños templos gastronómicos de Cataluña dedicados a la cocina autóctona de la tierra. Su proximidad con el mar y con las lonjas catalanas, especialmente de la Llotja de Pescadors de Les Cases d'Alcanar, hace que los deliciosos y exclusivos productos de aguas saladas reinen diariamente en las mesas de su restaurante. La calidad del vergel de pescados domina en cada uno de los platos que prepara con esmero su equipo de cocina.
La Gran Ronda Eliminatoria se celebrará en Murcia el próximo mes de noviembre y la Gran Final en Barcelona, en el marco de Alimentaria & Hostelco, en 2024
Desde 1924, el empresario Manuel Fernández Montañéz inició el legado en La Cala del Moral, Cárnicas La Cala ha consolidado su marca como sinónimo de calidad y tradición. Casi un siglo después, Productos Cárnicos Artesanos Hermanos Fernández celebra su producto emblemático: el Salchichón de Málaga
Be Sweet, el espacio dedicado a la pastelería profesional, tendrá un cartel espectacular con los pasteleros más reconocidos del momento: Jesús Escalera, Miquel Guarro, Marcos Díaz o Lluc Crusellas son alguno de ellos. Gastrónoma se celebrará del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia.
La propuesta lleva el título “20 años cuidando lo que importa” y está inspirada en el Programa AAA Sustainable QualityTM Nespresso que celebra su aniversario.
Este programa pone el foco en el cuidado de las comunidades y el clima para garantizar el suministro de café de alta calidad.
El chef, conocido como el padre de la Gastrobotánica y que apuesta por el origen y el cuidado de la naturaleza, ha sido el anfitrión perfecto para celebrar el aniversario del Programa AAA.
Peña de Bernal es uno de los Pueblos Mágicos más impresionantes del Estado de Querétaro, en México. En esta región, oculto entre la falda del peñón, se encuentra el Hotel de Piedra y ahí, desarrolla su arte en la cocina un chef español, Carlos Fernández Diez, con quien tuvimos el honor de conversar.
Els Comdals se encuentra ubicado dentro de lo que fue el granero de Montserrat que abastecía el monasterio de alimentos. Este casal gótico, más tarde, se convirtió en la residencia ocasional del Padre Abat de Montserrat. En la actualidad, Ángel Segura y su equipo de restauración, manteniendo un respeto y responsabilidad hacia este singular edificio, ofrecen una propuesta gastronómica cuidada y sensible, respetando el producto de proximidad. El restorán, que abre de miércoles a domingo, ofrece un conjunto de platos de cocina enmarcados en el territorio, con toques de vanguardia.
quintoelemento Restaurante celebra su segundo aniversario conquistando paladares, el jueves 26 de octubre, con un excepcional menú a cuatro manos: Mario Sandoval (Coque) y Juan Suárez de Lezo (quintoelemento)
Una propuesta gastronómica vanguardista, repleta de delicadeza y contrastes y una ocasión única para disfrutar de la cocina de dos grandes chefs, armonizada por los excepcionales vinos de la Bodega Valquejigoso.
Parte de lo recaudado irá destinado a la lucha contra el cáncer.
Han pasado cuatro décadas desde que el primer restaurante Asador de Aranda abriera sus puertas en la mítica plaza de Castilla de Madrid. Una marca que ya cuenta con 15 establecimientos, 12 en España y tres en Oriente Próximo. Propiedad de la familia Palomero, ha sabido cómo convertirse en visita obligada para los amantes de los asados y las brasas en general y de la cocina castellana en particular
La filosofía de Joan y Xavier es buscar el equilibrio entre carnes del territorio, y pescados de la Lonja de Cambrils
Esta tarde del 12 de octubre de 2023 ha tenido lugar en La Habana, Cuba, la celebración por el día nacional de España.
La residencia del embajador de España, Ángel Martín Peccis, acogió la celebración donde se dieron cita, además de personalidades de la cultura cubana, empresas españolas con representación en la isla, las cuales aportaron la nota gastronómica al evento.
La empresa ya se encuentra preparando la campaña navideña elaborando las mejores recetas con un importante valor diferencial: la apuesta por la tradición y la innovación sin perder calidad
Siguiendo una fuerte responsabilidad por apoyar la lucha contra el hambre, Stayingvalencia se une con sus 5 restaurantes al proyecto Hostelería Contra el Hambre a través de 5 platos irresistibles que se convierten en sabores a conciencia y solidaridad.
Benilde Soria, cocinera del Bar Lacalle, en Almazán, ganó el concurso medieval local en su XIX edición, y ahora representará a la localidad adnamantina en el Concurso Internacional de pinchos medievales que organiza la Red Medieval en Hondarribia-Guipúzcoa
La cocinera Benilde Soria (Bar Lacalle) aspira a convertirse en chef medieval internacional 2023 el próximo día 28 de octubre en Hondarribia con su pincho 'Oreja rellena'.
● Las ventas bajo el sello ‘Spanish Chorizo’ aumentan un 2,1% respecto
