café

Ene 02, 2019
El cafeto, tiene sus orígenes en siglos anteriores a nuestra era, fue cultivado primitivamente en las montañas de Abisinia, actual Etiopía. Peregrinó por montes, desiertos y países de diferentes...
Nov 17, 2018
Este 16 de noviembre se presentó en Madrid el libro El sueño del café, en el que Andrea Illy (actual directo de la compañía que lleva su apellido, illycaffè) plasma el viaje de su familia y de la...
Oct 01, 2018
El acto de beber café se encuentra incorporado no solo en la fisiología que presupone beberlo, sino también como reclamo existencial de los cubanos. Resultan apenas salvedades los momentos en que el...
Jun 14, 2018
Reconocido como uno de los grandes placeres para el paladar, el café forma parte de la cultura de millones de ciudadanos del mundo que, día a día, incluyen esta bebida en su dieta diaria. Corto,...
Jun 06, 2018
¿Qué es ser un barista? ¿Lo sabe usted? Le anticipo: lleva pasión, empeño, estudio y mucho amor por el café. Eso es justo lo que nos cuenta durante este VIII Seminario Gastronómico Internacional...
Dic 01, 2017
El café, una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, está de enhorabuena, y es que según estudios de expertos de las Universidades de Southampton y Edimburgo publicados en la British Medical...
Oct 01, 2017
El 29 de septiembre se celebró el Día Internacional del Café desde la finca de producción hasta la cafetería más cercana de su localidad. Se trata de una oportunidad para rendir homenaje a los...