Cuba

Javier Peña, de Comerse el mundo en Televisión Española, hablará de innovación e improvisación en Cuba

Como parte de los ponentes en el evento gastronómico Cuba Sabe 2024, que se desarrollará en La Habana entre los días 8 y 10 de febrero estará Javier Peña, quien el día 9, presentará ¿La innovación en la improvisación o la improvisación de la innovación? Javier Peña, oriundo de Valladolid, de acuerdo a la información difundida sobre su trayectoria, empezó a tener interés por la cocina en su infancia y más adelante, estudió en la Escuela de Hostelería de Castilla y León. 

Dani García Peinado trae su pasión por el AOVE a La Habana para participar del Cuba Sabe 2024

El viernes 9 de febrero, al filo de las tres de la tarde, Dani García Peinado, de Málaga, España, presentará "Cocina del Virgen Extra en Cuba”, en el marco del evento gastronómico Cuba Sabe 2024 que tendrá lugar en La Habana por estos días.

Abierta convocatoria a los Premios Excelencias Cuba 2023

Grupo Excelencias abre del 5 al 25 de febrero de 2024 la convocatoria para optar por los Premios Excelencias Cuba 2023. Año tras año, los galardonados se derivan de una amplia y variada selección de proyectos recibidos, los que se seleccionan mediante voto secreto e inapelable de los miembros que componen el jurado.

Proyecto Balcón del Habano prestigia al ron cubano Eminente

El Balcón del Habano o “Bayamanaco”, proyecto que reúne en Cuba a profesionales de los servicios, artistas, sommeliers, habano-sommeliers, bartenders, chefs y periodistas, prestigió en esta oportunidad al ron Eminente y a dos puros especiales como Montecristo y Partagás. 

directora de la representación del Paradiso en La Habana, Yazmín González Rodríguez.

Paradiso: “Cuba es un suceso cultural”

Única de su tipo en Cuba la agencia Paradiso eleva a su máximo potencial la riqueza innata de la nación. La mayor de las Antillas destaca no solo por su atractivo de sol y playa, sino también por lo variopinto de sus tradiciones, su arte e idiosincrasia. La cultura es sin dudas interés para el turismo.

Distinguen los Premios Excelencias a la Asociación de Cantineros de Cuba

El Grupo Excelencias distinguió con el Premio Cantineros Excelencias Gourmet a la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), la más antigua del mundo, en reconocimiento a su influencia en la cultura del cantinero en la Isla, a la vez que honra su labor en la trasmisión y extensión universal de la coctelería cubana.

Todo listo para el XXIV Festival del Habano donde se celebra el 30 Aniversario de la Corporación Habanos, S.A.

El XXIV Festival del Habano que se celebrará este año 2024, conmemora el 30 Aniversario de la creación de Corporación Habanos, S.A. Las actividades previstas en el programa oficial del Festival del Habano de este año tendrán una envergadura muy significativa en toda Cuba:

Del 18 al 20 de septiembre se desarrollará el festival El ron de Cuba

Varadero, principal balneario de Cuba, acogerá en septiembre próximo, entre los días 18 y 20, el Festival El Ron de Cuba, de acuerdo con información ofrecida por el presidente de Cubasol, Luís Martínez de Armas. La celebración se desarrollará en la Casa del Ron en el balneario de la provincia occidental de Matanzas, donde se ofrecerá a los visitantes la oportunidad de probar algunos de los mejores rones de Cuba, así como aprender sobre la historia y su producción.

Premios Excelencias honran a Floridita y Jardines de la Reina

El bar restaurante Floridita recibió el Premio Excelencias Gourmet por sus 125 años siendo la Cuna del Daiquirí. Uno de los sitios más emblemáticos de Cuba, Floridita es parte de la identidad nacional y cita obligada para quien visite La Habana. En 2023, se celebró el 206 aniversario de Floridita y el 125 del coctel Daiquirí, con el evento competitivo El Rey del Daiquirí, que acredita su reconocimiento como “aula magna de la coctelería cubana”.

Presiden Angel Martín Peccis, Embajador de España en Cuba, y Alejandro Barrios Álavrez, director de Iberostar Cuba, conferencia de prensa sobre el V Taller Culinario CUBASABE 2024

Presiden Angel Martín Peccis, Embajador de España en Cuba, y Alejandro Barrios Álvarez, director de Iberostar Cuba, conferencia de prensa sobre el V Taller Culinario CUBASABE 2024

Desde La Embajada del Reino de España en Cuba, se ha decidido dar un apoyo extra a la organización de este importante encuentro colaborando con la empresa Iberostar Cuba Hotels & Resorts, para garantizar que sea todo un éxito. Se han invitado a ponentes de diferentes sectores relacionados con la gastronomía, todos ellos de reconocido prestigio en ámbito nacional del territorio español .

Sociedades Vitofílicas de Cuba y España ratifican interés de ampliar la colaboración

Las asociaciones vitofílicas de Cuba y Barcelona, España, se reunieron en esta capital y ratificaron la intención de ampliar y profundizar la colaboración en diferentes facetas del sector a nivel de entidades, con vistas a reforzar el intercambio bilateral, trascendió en esta capital.

Resaltan las propuestas gastronómicas en el 510 aniversario de la fundación de la Villa de la Santísima Trinidad

Al centro de Cuba, la ciudad de Trinidad, en Sancti Spíritus, declarada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como Patrimonio Cultural de la Humanidad (1988), celebra su aniversario 510 de fundada por el conquistador español Diego Velázquez.

Bodega cubana notifica la presentación del nuevo vino Secreto Gallego

La Bodega cubana Rodrigar notificó en esta capital la próxima presentación de su nuevo vino “Secreto Gallego” en la XXV Feria Internacional Agroindustrial Alimentaria (FIAGROP 2024), que sesionará del 18 al 24 de marzo venideros en el Recinto Ferial de Rancho Boyeros, en La Habana.

Cuba Sabe reunirá en La Habana a prestigiosas personalidades culinarias

El V Taller Culinario y II Taller Gastronómico Internacional “Cuba Sabe 2024” reunirá del 8 al 10 de febrero de 2024 a reconocidos y prestigiosos exponentes culinarios como los chefs españoles Honorato Espinar Martínez, Javier Bonet y Olof, Kike Martí, Marian Reguera, Juanjo Escolano Puigserver, Javier Pérez Peña, Daniel García Peinado, entre otros.

Todos los detalles de Cuba Sabe 2024, dedicado a resaltar la influencia española en la cocina cubana

Cubasabe es un evento cultural que promueve lo mejor de las tradiciones y la cultura culinaria de Cuba y del mundo. Desde su inauguración, hace cuatro años, resalta el conocimiento de la cocina criolla como patrimonio inmaterial de la nación. En esta, su quinta edición dedicará sus jornadas a la influencia española en la cocina cubana y a la Ciudad de Bayamo.

Cuba alista la XXIV Edición del Festival del Habano

La Corporación Habanos S.A. anunció en esta capital la XXIV Edición Festival del Habano, a desarrollarse del 26 de febrero al 1 de marzo de 2024, para regocijar a los aficionados a los tabacos Premium de Cuba, elaborados totalmente a mano y amparadas por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), señalaron voceros tabacaleros.

Anuncian programa de actividades por centenario del Club de Cantineros de Cuba

Nuevo contrato favorecerá comercialización de siropes, licores y mezclas en Cuba

La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) firmará este mes de enero un contrato con el Grupo General Fruit S.r.l, Polot 1882 que permitirá la comercialización de sus líneas de siropes, puré de frutas, infusiones, salsas y concentrados de frutas, entre otros productos en la Isla, trascendió en esta capital.

Hotel Nacional de Cuba festeja su aniversario 93

El Hotel Nacional, operado por el grupo hotelero Gran Caribe, ha recuperado algunas de sus instalaciones, dígase la piscina original, el restaurante La Barraca, y el Bar Mirador Capablanca, reconocido como una de las mejores visitas de la ciudad.