AIBG

Feb 05, 2017
El martes 31 de enero de 2017 tuvimos nuestro segundo encuentro-cena mensual de Académicos en la Osteria da Ciro, en Santo Domingo, con un memorable menú preparado por el Chef Ciro Casola. Estuvimos...
Ene 30, 2017
La expresión más alta posible de nuestra gastronomía será siempre el resultado de los esfuerzos e iniciativas del gobierno, personas e instituciones para que haya siembra y crianza sostenibles,...
Ene 22, 2017
En diciembre de 2016 fuimos afortunados partícipes del más delicioso regalo que haya recibido la sociedad dominicana sobre su gastronomía familiar.   En ocasión de celebrar su 50 aniversario, la...
Ene 15, 2017
Tenemos una historia que contar.  La gastronomía dominicana tiene su riqueza propia y, en mi opinión, debemos resaltar aún más su riqueza para minimizar su desplazamiento por tendencias culinarias...
Ene 02, 2017
El 2016 ha sido un gran año para la gastronomía dominicana. Llegó al 31 de diciembre con sus vagones repletos de actividades locales e internacionales que han enaltecido nuestra marca-país y el...
Dic 27, 2016
Más allá de “sol, playa y merengue”, República Dominicana ha ido ganando un espacio creciente en el escenario culinario de Iberoamérica y el Caribe. Cada vez son más los turistas que se animan a...
Dic 18, 2016
Feliz época del año es la navideña en la República Dominicana, cuando ocurren cosas que propician una conexión significativa entre las personas, un disfrute, un compartir, y todo ello se evidencia en...
Dic 05, 2016
Con la finalidad de ir conociendo, evaluando y consensuando criterios sobre los restaurantes en la República Dominicana que se destaquen por su calidad o singularidad, iniciamos una travesía...