Un año más, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC), patrocina dos premios especiales en este reconocido concurso anual de fotografía organizado por OViespaña.
El Mercado Central acogerá el evento organizado por Bierwinkel, “Cerveses valencianes al mercat/ Valencian craft beer market” los próximos 25, 26 y 28 de noviembre. Los valencianos podrán conocer las cervezas artesanales valencianas Tyris, Zeta Beer, Lluna y Birra&Blues, al mismo tiempo que las maridan en diversos puestos con productos locales y participan en la elaboración de un árbol de Navidad gigante hecho con las botellas usadas, para fomentar el reciclaje.
“Esta Feria Iberoamericana, que se abre por primera vez como centro cultural, dará a cada país la oportunidad de dar a conocer lo mejor de su materia prima, recetas tradicionales, todo lo que de algún modo forma parte de su cultura gastronómica”, afirmó Rafael Ansón, Presidente de la Real Academia de Gastronomía (RAG), durante la I Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA), que se celebra desde este domingo y hasta el 22 de noviembre en Mérida.
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La D.O. Ribera del Guadiana promociona sus vinos en la primera emisión de Fibega
El evento cerró con una cena especial en el Salón Embajadores del Hotel Habana Libre. Pocos eventos en Cuba rinden culto y evidencian con tamaña significación el amor y la pasión que le profesa todo el mundo al Habano, símbolo y cultura en una Isla que cultiva la hoja del tabaco en una página de historia. Por ello quizás la repercusión del XXVIII Encuentro de Clientes y Amigos de Partagás, organizado por la Casa del Habano de Partagás y Habanos S.A., y que acaba de llegar a su fin con una cena gala celebrada en el Salón Embajadores del Hotel Habana Libre.
La heladería Rocambolesc (Girona), de Jordi Roca, ha ganado hoy el II Concurso Mejor Pasta de Té de España 2016. La pasta ganadora es una creación de Abraham Balaguer, que se ha impuesto a 203 pasteleros de toda España, de prácticamente todas las provincias. Balaguer colabora desde hace años con El Celler de Can Roca y Rocambolesc, después de haber creado Sweets y de ser premiado con galardones como el de Mejor Croissant de España 2012 y el Spanish Chocolate Masters, en el que resultó subcampeón. Su creación ha obtenido 779 puntos de un máximo de 1000.
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Durante la mañana del jueves 17 de noviembre, cinco exitosas damas engalanaron el Club Allard de Madrid en el marco del Primer Encuentro Consorcio de Mujeres Gastro-Innovadoras, un espacio en el que estas féminas a la vanguardia de la alta gastronomía en España permitieron al público conocer acerca de sus historias, trabajos y sobre cómo con esfuerzo e ímpetu se han hecho espacio en un entorno tan competitivo como el gastronómica.
Negrini, una de las principales distribuidoras de productos enogastronómicos italianos de alta gama en la Península Ibérica, da un giro a su concurso y organiza la primera edición del Concurso Panini-Negrini cuya final tendrá lugar durante madridfusión 2017.
Los PREMIOS EXCELENCIAS fueron creados en el año 2005 por el grupo de comunicación “Grupo Excelencias”, con el objetivo de fomentar la excelencia en diferentes ámbitos, todos ellos relacionados con el turismo y la cultura. Desde entonces se han convertido en un referente para todos aquellos que están involucrados en este importante sector y desarrollan su actividad siempre con la meta de lograr ser excelentes.
Más de 200 pasteleros de toda España competirán mañana, 17 de noviembre, en el II Concurso Mejor Pasta de Té de España 2016. Se han inscrito pastelerías de las 17 comunidades autónomas , de prácticamente todas las provincias y de las principales ciudades del país: Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Girona, Bilbao, etc..que elaboran pastas de té de forma artesanal.
Dehesa de Los Llanos te espera, del 16 al 18 de noviembre, en el encuentro de quesos más importante del mundo: Euskadi-Basque Country International Cheese Festival 2016. Los presentes en el evento, podrán descubrir todas sus maduraciones: Semicurado, Curado y su Gran Reserva -premiado por los World Cheese Awards como “Mejor Queso del Mundo en el 2012&rdquo.
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente participa en el Festival Internacional Cheese Awards que se celebra del 16 al 18 de noviembre en el recinto Kursaal en San Sebastián, dónde dispondrá de un espacio destinado a la exposición de los quesos galardonados por el Departamento en la edición 2015 de los “Premios Alimentos de España a los mejores quesos”. En el stand F-8 se facilitará también información sobe las empresas y los quesos galardonados y se distribuirá material divulgativo sobre los quesos españoles con Denominación de Origen.
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), Microsoft y TIPSA, partner de Microsoft para este sector, hicieron posible la celebración de Winetech Forum 2016 en Barcelona. Fue el pasado martes y a él acudieron representantes de más de 30 bodegas de diversas Denominaciones de Origen.
Andoni Luis Aduriz y Gastón Acurio, dos de los mejores chefs del mundo, estarán en Sabor a Cine. La muestra reunirá títulos de España, Estados Unidos, Perú y Argentina. Sabor a Cine desembarca en Buenos Aires para ofrecer al público curiosas experiencias que aúnan cine y gastronomía, de la mano de reconocidos cocineros y una selección de películas que ponen el foco en el arte culinario.
Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Pedro Larumbe, Vice-presidente de FACYRE y chef ejecutivo del Grupo Larumbe, y Roi Correa, Presidente de FIBEGA, presentaron en días recientes la 1ª edición del Encuentro de Chefs Iberoamericanos, que se celebrará el próximo 22 de noviembre en Mérida (Badajoz), en el marco de FIBEGA 2016.
San Sebastián acoge, por primera vez, del 16 al 18 de noviembre, el International Cheese Festival, uno de los eventos gastronómicos más importante de la ciudad. La organización World Cheese Awards presentará el concurso inédito: Champions of the Champions, donde se elegirá “el mejor de los mejores quesos del mundo”. Dehesa de Los Llanos, explotación agraria entre las más antiguas y prestigiosas de Europa, obtuvo el galardón al “Mejor Queso del Mundo en 2012” y este año también se presenta en el certámen.
250 pasteleros de toda España competirán, el próximo 17 de noviembre, en el II Concurso Mejor Pasta de Té de España 2016. Participan pastelerías de todo el país (Valencia, Catalunya, Galicia, Navarra, Andalucía, Madrid ..etc) que elaboran pastas de té de forma artesanal.
