Concentrarse para los exámenes de mayo suele ser tarea difícil para los estudiantes. Descubre tres recetas fáciles para concentrarte con una mayor facilidad y que las notas no acaben en tragedia.
Más allá del simbolismo cultural de un plato indígena, el tacacá comporta un significado sensorial curioso. El jambú, su ingrediente principal, es conocido como la “hierba eléctrica” y provoca un leve entumecimiento en labios y lengua.
Los callos a la madrileña son uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Este guiso de casquería, elaborado con callos, chorizo y morcilla, destaca por su sabor intenso y textura melosa. Aprende a prepararlos paso a paso.
Descubre cómo hacer auténticas empanadas salteñas bolivianas con su característico caldo jugoso. Ingredientes, historia y receta paso a paso.
Las fresas, en plena temporada, se convierten en una opción práctica para introducir fruta en la alimentación infantil con ideas sencillas, visuales y fáciles de aplicar en casa.
Descubre la historia y receta de los tallarines verdes peruanos, una deliciosa fusión criolla del pesto genovés, cremosa, nutritiva y fácil de hacer.
La Garmugia es una sopa tradicional de la Toscana (Lucca) que celebra la primavera. Con verduras frescas, panceta y carne, es un plato reconfortante, histórico y delicioso.
Durante la tercera jornada del Salón Gourmets 2026 se llevó a cabo una demostración en vivo de un plato tradicional tailandés: el curry panang. Descubre cuáles son sus ingredientes y con qué vino se maridó
La leche de coco casera gana espacio en la cocina por su sabor, su textura y su facilidad de preparación en recetas dulces y saladas.
El arroz se cocina de miles de formas distintas y en esta ocasión, la receta implica una fuente de calor distinta y una cazuela de barro. Si no imaginabas ponerle garbanzos o patatas a un arroz, aquí está la Comunidad Valenciana para cambiarte la idea.
Los espárragos están en su mejor momento: siete recetas fáciles y deliciosas para sacar todo el partido a uno de los productos estrella de la primavera.
El mac & cheese tiene un origen aristocrático. Esta receta británica del siglo XIX, rescatada por Rosa Tovar, combina fondo de carne, mostaza inglesa y Worcestershire, demostrando que puede ser un plato refinado y lleno de historia.
Descubre algunos aperitivos con fuet fáciles y originales: ensalada con encurtidos, fuet con boquerones y tartar. Ideas rápidas para sorprender esta primavera.
Las habichuelas con dulce resumen el sabor más identitario de la Semana Santa en República Dominicana, entre tradición, memoria familiar y cultura compartida.
Aprende a planificar tus tuppers como un experto: desde el batch cooking y envases prácticos, hasta conocer cómo es la seguridad alimentaria que rige lo que comes en el trabajo y algunas recetas saludables para comer bien toda la semana.
Descubre el origen de los gofres, cómo hacerlos en casa y las versiones más curiosas del mundo ¿Cuál es el mejor? Te lo contamos.
