Eventos

Conpeht 2016, hotelería y gastronomía marcan compás turístico habanero

Conpeht 2016, hotelería y gastronomía marcan compás turístico habanero

Durante la jornada inaugural, este lunes 24, se entregará la Medalla de Oro al Mérito Turístico Miguel Torruca, al Doctor Eusebio Leal Spengler, Historiador de La Habana, quien con su vida y obra ha contribuido a rescatar la parte más antigua de la capital cubana y poner al sector en función del bienestar del país y el latir de su gente. 255
Vayarta Nayarit Gastronómica 2016

Vayarta Nayarit Gastronómica 2016

A partir del domingo 23 y hasta el miércoles 26 sesionará en México el seminario de Excelencias, Vayarta Nayarit Gastronómica 2016 que en su 8va edición celebrará el amor por el mundo de la gastronomía, la pasión por cada detalle y la convivencia y amistad entre los protagonistas que la integran para aprender, compartir y crear memorias que perduren para siempre.   Enlaces Relacionados PROGRAMA OFICIAL •VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA 2016 PROGRAMA CATAS Y TALLERES • VALLARTA NAYARIT GASTRONOMICA 2016
Realizarán evento "Gastronomía a lo Cubano" en Villa Clara

Realizarán evento "Gastronomía a lo Cubano" en Villa Clara

Bajo el tema “Las raíces de la restauración en la modalidad de buffet en Cuba”, se realizará en el hotel Cubanacán Villa La Granjita de Santa Clara el evento “Gastronomía a lo Cubano”, que tendrá su quinta edición el próximo 28 de Octubre.
FIHAV: una de las ferias más importantes de América Latina y el Caribe

FIHAV: una de las ferias más importantes de América Latina y el Caribe

Desde el lunes 31 de octubre a las once de la mañana, La Habana acogerá a una de las bolsas comerciales más importantes América Latina y el Caribe. Con la participación de 75 países (once más que en 2015), 15 delegaciones de ministros y otras personalidades y 67 delegaciones camerales, la Feria Internacional de La Habana (FIHAV) 2016 constituye en sí una fuerte evidencia del apoyo a Cuba en contra del bloqueo impuesto por Estados Unidos a Cuba.
Carlos Oyarbide, jurado en la final de la Xl edición del “Campeonato de Pintxos Amstel Oro”

Carlos Oyarbide, jurado en la final de la Xl edición del “Campeonato de Pintxos Amstel Oro”

Carlos Oyarbide, uno de los grandes exponentes y defensores de la cocina navarra a nivel nacional e internacional, participa como jurado en la final de la Xl edición del “Campeonato de Pintxos Amstel Oro” que tendrá lugar este mes en Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián. Una competición que se celebrará del 24 al 27 de octubre y en la que participarán 25 concursantes, con propuestas de lo más atractivas e innovadoras, para conseguir hacer del suyo, el “mejor pintxo 2016”.
Winetech Forum 2016 llega a Barcelona

Winetech Forum 2016 llega a Barcelona

Este encuentro tiene como objetivo acercar a los profesionales del sector vitivinícola la realidad de la transformación digital; del enoturismo como valor diferencial y captador de negocio y de las nuevas formas de comunicación centradas en la interacción continuada entre apasionados y no apasionados del vino como forma de entrada para nuevos consumidores.

Eurofred sorprende en Hostelco con impactantes novedades para el sector de la hostelería y la restauración

Cocción, frío comercial, lavado, pizzería, heladería artesana y pastelería serán las áreas donde Eurofred presentará sus propuestas estrella en Hostelco 2016, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades que se celebrará del 23 al 26 de octubre en el recinto de Gran Vía de la Feria de Barcelona.

56 tapas del mundo para vegetarianos y veganos en Lavapiés

Los vegetarianos pueden degustar 56 de las 120 tapas de Tapapiés 2016. La VI Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés incluye 12 tapas sin carnes ni pescados. También ofrece otras seis para veganos, elaboradas sin huevos, leche ni cualquier otro producto de origen animal. Además, 38 del resto de sus tapas tienen opción vegetariana o vegana. Su sexta edición también presta especial atención a los alérgicos al gluten. 25 tapas son aptas para celiacos, al no llevar gluten de trigo, cebada, centeno y avena. Estrella Damm patrocina el evento por quinto año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12.
José Fernández será protagonista en el Congreso "Soria Gastronómica"

José Fernández será protagonista en el Congreso "Soria Gastronómica"

El maestro pastelero dirigirá uno de los talleres que componen el programa de este encuentro de prestigio, basándose en su concepto de la ‘Pastelería Micológica’ Pastelería Nunos, un establecimiento madrileño ubicado en el barrio de El Retiro, a cuyo cargo se encuentran el académico de la pastelería José Fernández y su mujer, Puerto Díaz, lleva 10 años innovando en el mundo de la alta pastelería. En esta ocasión hará lo propio durante uno de los talleres enmarcados en el programa del Congreso ‘Soria Gastronómica’, la gran cita mundial dedicada a la Micología que contará con la presencia de varios cocineros de fama internacional y personalidades reconocidas en el sector.
XI Salón del Chocolate presentará un bombón que armoniza lo más selecto del chocolate y el vino

XI Salón del Chocolate presentará un bombón que armoniza lo más selecto del chocolate y el vino

Un bombón gourmet elaborado con el mejor chocolate de Hornos San Onofre y el vino Carchelo Selecto envejecido en las profundidades del Mediterráneo. La sutileza y complejidad de sabores tan particulares como el vino y el chocolate, se presentarán armonizados en un maridaje único y extraordinario -guardado en un cofre como las habas de cacao que llegaron en los barcos desde América o las ánforas de vino en los barcos fenicios 1.500 años a.C.- del 20 al 23 de octubre, durante el XI Salón del Chocolate de Madrid.
Vino y deporte se unen en la inauguración del Trofeo Señorío de Sarría del Circuito Navarro de Pádel

Vino y deporte se unen en la inauguración del Trofeo Señorío de Sarría del Circuito Navarro de Pádel

Por undécimo año consecutivo, comienzó este 14 de octubre y hasta el próximo día 30, el Trofeo Señorío de Sarría, la sexta prueba puntuable del circuito absoluto de Pádel 2016. Como novedad, se ha disputado un partido inaugural, de carácter amistoso, entre las originales duplas Cruchaga-Santos y Zaratiegui-Pereyra. Un encuentro donde se ha puesto de manifiesto el exitoso maridaje entre pádel y vino.
La XV edición de Valencia Cuina Oberta abre las reservas en 59 restaurantes

La XV edición de Valencia Cuina Oberta abre las reservas en 59 restaurantes

La primera teniente de alcalde y concejala de Turismo, Sandra Gómez, y el director de la Fundación Turismo Valencia, Antoni Bernabé, han presentado las novedades de la decimoquinta edición de Valencia Cuina Oberta, que se celebrará del 20 al 30 de octubre en 59 de los mejores restaurantes de la ciudad y hoy abre sus reservas en www.valenciacuinaoberta.com.

Lavapiés suena a las músicas del mundo. 30 bandas dan 58 conciertos en sus calles y plazas durante dos fines de semana

Lavapiés suena a las músicas del mundo. 30 bandas nacionales e internacionales ofrecen un total de 58 conciertos al aire libre en la VI Ruta Multicultural de la Tapa y la Música, Tapapiés 2016. Los fines de semana del 21 al 23 y del 28 al 30 de octubre las principales calles y plazas del barrio madrileño se mueven a ritmo de batucada, latin jazz, cumbia, folk, swing, dixie, funky, soul, rock, hip hop y flamenco, entre otros muchos estilos. Dirigidos al público infantil, tres montajes de títeres y otro de circo callejero completan la programación cultural. Estrella Damm patrocina el evento por quinto año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12.
SIRHA 2017 acoge la final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

SIRHA 2017 acoge la final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

Esta cita, la más importante del mundo entero en el sector, se enmarca en Sirha, el mayor salón de la Hostelería y la Restauración, del 21 al 25 de enero en Lyon 22 equipos llegados de todo el mundo y compuestos por un maestro chocolatero, un pastelero y un artista del hielo se darán cita el 22 y 23 de enero de 2017 para competir en la Final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.

El vino estuvo de Fiesta en Cuba

La Fiesta Internacional del Vino, que por casi dos décadas se celebra en el Hotel Nacional de Cuba, se ha consolidado como una plataforma para mostrar las últimas novedades de las empresas comercializadoras de esta bebida en Cuba, así como para descubrir las propuestas que traen desde muchas partes del mundo algunas bodegas interesadas en este mercado.
Gourmet Awards 2016, en Michoacán

Gourmet Awards 2016, en Michoacán

Gastronómicamente, Michoacán es una de las entidades más ricas y representativas de México, y al destacar también su cultura y naturaleza, es que fue elegida para ser sede de Gourmet Awards 2016, evento que tendrá lugar los días 14 y 15 de octubre próximos; destacó Liliana López Buenrostro, secretaria de Turismo de la entidad
Ada Parellada Cocina argumentada a ritmo de ginebra

Ada Parellada Cocina argumentada a ritmo de ginebra

El 27 de octubre se celebrará en Barcelona  Dinner with Brockmans Gin, una cena como ninguna otra, en un teatro, donde la ginebra inglesa y Ada Parellada serán los anfitriones de lujo de una noche de atrevimiento y alta gastronomía.

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