Más allá del eterno salero que tienes en la mesa de tu cocina, existen muchas formas de darle sabor a tu comida. Descubre los principales tipos de sal del mundo, sus características, propiedades y usos gastronómicos.
La sexta edición del Congreso Internacional de AOVE y Salud, que se celebrará en Jaén los días 11 y 12 de junio, reunirá a especialistas en salud y alimentación para exponer los últimos avances del sector oleícola.
Madrid acogerá un encuentro sobre Medicina Culinaria que reunirá a expertos en nutrición, ciencia y gastronomía para analizar cómo cocinar puede influir en la salud y la prevención de enfermedades.
Los Ginger Shots son el mejor aliado para combatir los resfriados fortaleciendo el sistema inmunológico. Descubre qué contienen, cuáles son sus beneficios y a qué hora conviene tomarlos.
Descubre alternativas naturales al té tradicional que favorecen el descanso, cuidan la digestión y aportan bienestar sin recurrir a estimulantes como la cafeína o la teína.
La ciencia respalda el jamón ibérico como alimento funcional con alto valor nutricional y beneficios para la salud.
El hinojo es un superalimento con propiedades digestivas, antiinflamatorias y depurativas. Rico en fibra, vitaminas y minerales, ayuda a mejorar la salud intestinal, reforzar el sistema inmunológico y prevenir la anemia. Descubre cómo consumirlo.
El Real Decreto 315/2025 transforma los comedores escolares en España con más frutas, verduras y proteína vegetal y menos azúcar y fritos. Expertos celebran el avance, pero advierten del reto de aceptación por parte de los niños y la necesidad de implicar a las familias.
Descubre el tangelo, el cítrico híbrido que conquista la alta cocina. Conoce su origen, propiedades nutricionales y usos gastronómicos en platos dulces y salados.
Las semillas de loto llegan a España como alternativa saludable a los snacks tradicionales. Ricas en proteína y fibra, bajas en calorías y con gran versatilidad, pueden consumirse como snack o incorporarse en recetas.
Desayunar mal es más común de lo que parece. Estos errores explican por qué tienes hambre, baja energía y peor concentración desde primera hora del día.
Fenogreco: el secreto natural que mejora la salud. Descubre sus propiedades, beneficios y cómo incorporarlo en tu dieta diaria.
Beber leche sin lactosa sin ser intolerante conlleva algunos peligros. Descubre qué peligros son, cuáles son las ventajas del azúcar de la leche y el proceso por el que pasa la leche para convertirse en esta variedad.
La temporada de la fresa alcanza su mejor estado durante la primavera. Descubre las variedades, beneficios nutricionales y secretos de conservación de la joya roja de la estación floral.
En medio del boom de la IA para guiar la nutrición, sale a la luz un estudio que lanza varias interrogantes: ¿ ayuda o peligro?
¿Quiere saber cómo activar el metabolismo de forma natural? Descubre los hábitos alimenticios y las claves científicas para quemar calorías con eficiencia.
