Trucos para preparar un desayuno saludable

Creado: Vie, 14/02/2020 - 11:16
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Redacción Excelencias Gourmet
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desayuno saludable

Para nadie es un secreto: el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, en muchas ocasiones salimos con poco tiempo de casa y solo nos tomamos un café. Esto puede provocar que al poco roto nos sintamos débiles o con algún tipo de malestar. Ahora, si le dedicas unos minutos a preparar un desayuno saludable y energético verás la recompensa a lo largo del día.

Entonces, ¿qué debe tener un desayuno para ser saludable? Lo más importante es combinar los hidratos complejos (frutas, verduras y cereales), las proteínas (jamón, lácteos y huevos) y las grasas (aceite de oliva, aguacate, frutos secos o semillas).

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Algunos alimentos para un desayuno saludable

Huevos

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Por la cantidad de energía que aporta, este es un considerado un alimento imprescindible si de desayunos saludables hablamos. Los huevos son ricos en grasas saludables, además, contienen proteínas, hormonas y pueden ayudarnos a evitar la depresión.

Una de las combinaciones más comunes en los desayunos nutritivos con huevos es el aguacate. Puedes hornear los aguacates y servirlo con huevo frito, así aumenta el consumo de grasas vegetales y proteína. También puedes preparar el huevo en una de sus formas más clásicas: tortilla con jamón. Es un desayuno muy sencillo de preparar y a la vez aporta mucha energía.

El huevo frito con pan tostado y los huevos poché con un poco de queso gratinado son siempre una opción si no tienes mucho tiempo para grandes elaboraciones.

Yogur

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Esta es una bebida rica en probióticos, es decir, bacterias beneficiosas que viven en nuestros intestinos y evitan la llegada de muchas enfermedades. También previene las deficiencias nutricionales y aumenta la salud intestinal. Es por eso que es un excelente desayuno y más si va combinado con otros alimentos como las frutas, cereales, frutos secos y semillas.

El yogur puedes tomarlo en su forma simple, o también puedes preparar purés de frutas con yogurt, gelatina con frutas y salsa de yogur y helados de yogur con frutos rojos. Estos son desayunos fáciles de preparar, muy saludables, versátiles y además contiene una alta dosis de antioxidantes.

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Frutas

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Las frutas son indispensables para otorgarle al organismo las vitaminas hidrosolubles que le hacen falta. Estas contienen agua, vitaminas y minerales. Te mantendrá el cuerpo hidratado y también ayudará a eliminar las toxinas acumuladas.

Es por eso que consumir este alimento en la mañana te permitirá mantener un buen funcionamiento del intestino y los órganos digestivos. El potasio del plátano, la fibra de las manzanas, el agua del melón, las naranjas, mandarinas, piña y melocotón son ideales para iniciar el día.

¿Cómo puedes preparar las frutas? Pues puedes servirlas natural y troceadas o también en un batido. Esta bebida es muy recomendable porque, además de ser un desayuno rápido y fácil de preparar, combina otro de los alimentos ideales para iniciar tu día: la leche. Otra opción es preparar smoothies que incorpora al yogur entre sus ingredientes.

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Avena

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La avena se ha convertido en uno de los alimentos favoritos para incorporar a los desayunos y comenzar los días de una buena manera. ¿Qué lo hace tan especial? Pus su gran concentración de nutrientes, la energía que aporta y su contenido de fibra, hidratos de carbono, aminoácidos y grasas saludables. Además, ayuda a reducir el colesterol y evita el riesgo de las enfermedades cardiovasculares.

La avena y el yogurt son muy buenos aliados y su combinación ayuda a cuidar tu salud digestiva. La cantidad de probióticos que contienen sirven para regular el pH de la flora intestinal y también aporta grandes cantidades de proteínas y ácidos grasos.

Otra opción para el desayuno es preparar un licuado de avenas, zanahoria y naranja para proporcionar energía y antioxidantes. También puedes optar por algo mucho más sencillo: combinar la avena con leche vegetal y canela. Es un desayuno bajo en calorías y además ideal para dietas veganas.

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