Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
Xesc Reina transforma la charcutería en un acto creativo. El maestro artesano explica su visión del oficio, el porc negre y la sostenibilidad.
Raíz Ecuador y La Escuela de los Chefs firman en Madrid una alianza para promover la gastronomía ecuatoriana en España y Europa. Excelencias Gourmet fue testigo.
En su primer día, Salón Gourmets 2025 ha celebrado el 31º Concurso de cortadores de jamón, el 5º Burger combat y el 11º Campeonato de tiraje de cerveza
Sobre el valor del jamón de DO Jabugo, conversamos con Lucía García, directora de Comunicación de la DOP
Smootheriser se ha enriquecido con la misma cebada y lúpulo que la cerveza Heineken® Silver
Stravinky’s Parfumerie abrirá el 14 de abril en El Born. Un bar-museo con cócteles personalizables, perfumes únicos y un diseño que une arte, narrativa y sostenibilidad.
El próximo 29 de abril tendrá lugar una cena benéfica de gala a cargo de a Asociación Monegasca Iberoamericana en el prestigioso Yacht Club de Mónaco
Los andrajos son uno de los guisos más clásicos de la gastronomía jienense. Te contamos cómo prepararlos
Este año la Mona de Pascua rinde homenaje a Cataluña Región Mundial de la Gastronomía
Descubre los finalistas del Concurso Cocinero/a y Camarero/a del Año 2025-2026 tras la semifinal celebrada en A Coruña, con showcookings, premios y figuras destacadas del sector
Celebridades foodies han encontrado sobre en la restauración y la mixología un espacio para expresarse
Aunque tienen la misma base, el helado y el gelato tienen diferencias notables. Te las presentamos en este artículo
