Gabriela Sánchez
Redactora
Gabriela Sánchez
Artículos del Autor
El sannakji es un plato típico coreano donde se sirve una variedad de pulpo vivo entero o sus tentáculos aún en movimiento.
El cóctel Bijou está inspirado en las piedras preciosas: diamante, rubí y esmeralda.
El chef peruano Luis Arévalo, referente de la cocina nikkei llevará Akira a Chicago. Sobre este y otros proyectos dialogó con Excelencias Gourmet
La Feria de Cerveza Artesana de L’Hospitalet se celebrará en del 24 al 27 de abril la Plaça Lluís Companys i Jover, en Barcelona, España.
La marca SalMacaPanela, creada hace solo un año, ha iniciado la distribución y expansión en Europa de productos como la sal de Maras, panela y maca negra.
Rizka Licores cuenta con un catálogo de más de 60 bebidas entre las que destacan cremas, ginebras y licores de arroz con leche, sandía, piruleta o fresa con nata.
Algunos combinaciones gastronómicas clásicas en realidad pueden ser alimentos incompatibles. Te contamos una selección de 5 de las más comunes.
La feria Perú Gourmet 2025 tendrá lugar el próximo 29 de abril en el Coral Gables Country Club, de Florida, Estados Unidos
¿Es la gastronomía una forma de arte? Ponemos la polémica sobre la mesa
In Residence 2025 tendrá lugar desde el próximo 21 de mayo en tres sesiones en Madrid
La marca Spritz presentó nuevos formatos de la bebida Sandevid, hecha con vino espumoso español y botánicos italianos.
La marca de sidras Somarroja presenta su bebida bíter con sello bio, galardonada en dos ediciones consecutivas del Salón Gourmets
