Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
Artículos del Autor
El abecedario gastronómico que realiza Excelencias Gourmet en vísperas de San Isidro continúa al son de la letra M de Madrid, licor de Madroño y Mollejas, con el añadido de los Judiones de la Granja, un plato segoviano con alma madrileña.
La pesca del día brilla en San Pancho, en la costa del Pacífico mexicano, gracias a Ikan Cocina Marina, donde el chef Mario Mendoza fusiona mariscos frescos con conservas artesanales.
La Ruta del Espárrago de Navarra llega a Madrid y Barcelona con menús especiales en más de 50 restaurantes, incluidos seis con estrella Michelin.
Descubre la cocina BajaMed, los tacos de Tijuana y los vinos del Valle de Guadalupe: la identidad gastronómica de Baja California en su máximo sabor
Anna Wintour impone su estilo también en la cena de la MET Gala 2025, con un menú exclusivo de Kwame Onwuachi sin cebolla, ajo ni perejil.
Reivindica la salud sin restricciones. En el Día Sin Dietas, apuesta por una alimentación equilibrada, sin juicios ni estereotipos. Todos los días, todos los cuerpos son válidos.
Alicante acoge el I Congreso MEG para visibilizar el liderazgo femenino y promover una gastronomía más equitativa, inclusiva e innovadora.
Convocatoria abierta para los Auténtica Excellence Awards 2025, que premian innovación y sostenibilidad en el sector agroalimentario en Sevilla.
Zaragoza gana desTAPA 2025 con "Ramensillo", una tapa de garbanzo que fusiona cocina española y japonesa con creatividad y sabor.
Celebra el Día de la Madre en palacios, pazos y paradores con historia, vino y cocina gourmet en rincones únicos de España.
Descubre la Banderita Madrileña, el postre típico que homenajea el 2 de mayo y la identidad castiza de Madrid con sabor y tradición.
Ecuador declara a Palanda, en la Amazonía, como el origen del cacao tras estudios arqueológicos que confirman su cultivo hace 5.300 años.
