Maria Carrasco Lloria
Redactora
Maria Carrasco Lloria
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La instalación de macroplantas solares en tierras agrícolas amenaza la identidad gastronómica y biodiversidad de Andalucía. ¿Cómo avanzar sin destruir?
Del 10 al 22 de junio se celebran los Encuentros Gastronómicos de Castilla y León, con el lechazo asado como protagonista en restaurantes de toda España.
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La campaña “Abuelos Influencers”, liderada por INTERCUN y financiada por la UE, promueve la carne de conejo como nexo generacional. Descubre "La Receta Euroepa" y la "caravana de Carne de Conejo" que liderará su gira europea.
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Gabriele Armani gana el título de Mejor Bartender de España 2025 y competirá en la final mundial de World Class en Toronto. Moonlight Experience Bar, de Borja Insa, gana el Mejor Cocktail Bar Regional.
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