Receta de Pasta Barbie: Cómo hacer la salsa rosa de remolacha viral en TikTok
En una era en la que ha regresado el flow de las Bratz, Mattel vuelve a imponer su poderío, esta vez a través de la gastronomía. Lo mejor es que nada tiene que ver con una "Barbie cocinera" ni la marca ha hecho ningún comunicado oficial, pero todos sabemos que la muñeca se ha adueñado de un color: el rosa.
¿Pasta con crema de remolacha? No: Pasta Barbie.
Puede que tengas en casa algún niño o niña que se resista a las verduras o que, simplemente, te guste que tus platos sean visualmente impactantes.Si es así, esta es la receta que vas a preparar este fin de semana para deleitar tanto la vista como el paladar.
Además, necesitas pocos ingredientes: es fácil, rápida y perfecta para toda la familia.
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Receta fácil de Salsa Barbie: Paso a paso para la salsa rosa de remolacha
Para conseguir ese tono fucsia vibrante tan característico, el secreto está en la combinación de ingredientes naturales.
Ingredientes
1 remolacha cocida (el ingrediente clave para el color).
1 cebolla.
1 diente de ajo.
1 cucharada de aceite de oliva.
50 gramos de queso feta (aporta cremosidad y contraste).
Especias: sal, pimienta y tomillo.
Opcional: nueces para dar un toque crujiente.
Elaboración paso a paso
Asado de verduras: Sobre una bandeja de horno, coloca el ajo y la cebolla. Rocía con aceite de oliva y hornéalos durante 30 minutos para potenciar su sabor.
Preparar la crema rosa: En el vaso de la batidora, añade la remolacha y las verduras asadas junto con el queso feta desmenuzado y las especias. Bate hasta obtener una crema espesa y homogénea. Si decides añadir nueces, puedes incorporarlas ahora o reservarlas para el emplatado.
Cocción de la pasta: Cuece la pasta —los rigatoni o penne son una excelente opción para atrapar la salsa— en abundante agua con sal durante unos 9 minutos para que quede al dente. Importante: Reserva unas cucharadas del agua de cocción.
El toque final: En una sartén, vierte la crema rosa junto con un poco del agua de cocción reservada y mezcla hasta que ligue. Añade la pasta y remueve bien hasta que la salsa la impregne por completo.
