HostelCuba 2019, Salón Internacional de Hostelería y la Restauración, cerró sus puertas este jueves 30 de mayo en el recinto ferial Pabexpo en La Habana, Cuba. El evento superó las cifras de participación de las ediciones precedentes, al contar con la presencia de más de 120 empresas expositoras de unos 20 países, incluidas 10 entidades nacionales.
Con el apoyo de la Cámara de Comercio y de Procuba para organizar las rondas de negocios y los foros de inversiones como valor agregado, HostelCuba 2019, que dio inicio el pasado 28 de mayo, fue el producto del trabajo conjunto entre el Ministerio de Turismo de Cuba (Mintur), Fira Barcelona y Palco.
Esta tercera edición patentiza el crecimiento sostenido del Salón y la consolidación del sector, teniendo en cuenta que a su primera celebración en 2016, asistieron alrededor de 50 expositores y que el área contratada apenas llenaba la Sala. La más reciente entrega de HostelCuba, que a su vez fue la novena feria organizada entre Fira y Palco, abarcó la capacidad máxima del recinto y necesitó además la apertura de la Sala A.
Al cierre de la cita del sector HORECA más grande que se realiza en Cuba, diversas fueron las opiniones de los asistentes pero con un denominador común: el saldo positivo que deja para quienes apuestan por el mercado cubano.
HostelCuba 2019, empresarios opinan
España como socio estratégico de Cuba para su desarrollo económico, y concretamente para lograr el despegue definitivo de su industria turística, quedó más que evidenciado con la presencia de 58 empresas de la nación ibérica.
Entre ellas podemos mencionar las pertenecientes a la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (AFEHC), representada por seis de sus empresas miembros: Ecus (colchones, camas, sofás cama y almohadas para hoteles), Girbau (maquinaria para lavanderías), Jemi (equipos de lavado de vajilla y cocción industrial), Joenfa (mobiliario), Mainho (cocinas industriales) y Salva (maquinaria para panadería, pastelería y hostelería).
Manel Marín, CEO de Mainho, empresa familiar independiente, radicada en Barcelona con 38 años de experiencia en la fabricación de planchas en varios tipos de categorías: fritos, barbacoas, líneas modulares snack entre otras, concurrió por primera vez al evento en 2017 y repite en esta edición. Ante la pregunta de por qué Cuba, responde:" Quizás por las raíces culturales, el habla. Te comento que vinimos una vez de turismo, nos gustó un montón y dijimos, venga es un mercado potencial muy fuerte".
"Tenemos ventas en todo lo que es la región europea, al norte de África, algunos países del Oriente Medio y también en Ásia. En América ni del Norte, ni Central, ni del Sur vendemos, entonces la idea es empezar a través de Cuba"
"Ya tenemos negocios con varias empresas cubanas que nos tienen como proveedores principales: ITH, Cimex, TECNOTEX, empresas fuertes del país, y estamos en negociaciones con otras".
"Los contactos de esta feria han sido muy buenos, no ha habido tanta gente como en la edición anterior, pero han sido muy profesionales y muy buenos, y la verdad es que en principio ha sido muy provechosa. Lo importante es el seguimiento a todo lo que hagamos aquí, por lo que una visita nuestra posterior es la que evidencia los resultados del evento".
Por su parte, Jaime Quintana, Gerente de Exportaciones de la también española empresa Gala expone que, "en nuestro caso hemos participado en las tres ediciones, hemos visto la evolución, el gran salto que ha tenido. La verdad es que este año el nivel es el mismo nivel que puedes encontrar en cualquier feria internacional de prestigio, tanto por la cantidad de expositores como por su calidad".
"Nosotros estamos muy satisfechos con los resultados. Llevamos trabajando con empresas en Cuba desde hace dos o tres años, y en esta ocasión nos han visitado la principales importadoras del sector y con algunas de ellas hemos trabado acuerdos y estamos en negociaciones para suministrar nuestros productos para las nuevas infraestructuras hoteleras en el país.
Siempre digo que teniendo el balance de un evento se hace varios meses después de concluído, y te aseguro que ahora mismo somos muy optimistas y creemos que todo marchará muy bien, por lo que si es así, pues claro que estaremos en próximas ediciones de HostelCuba".
Representante de la Mayor de las Antillas, Marisbelis Rosseau, Especialista A Comercialización Agroindustrial Dirección, Desarrollo y Comunicación de la Empresa Tecnoazúcar, comenta que "esta edición de HostelCuba ha sido muy satisfactoria, con mucho intercambio entre todos los participantes, sobre todo los extranjeros, quienes han tenido un gran intercambio con todas la empresas nacionales".
"En el caso específico nuestro, de Tecnoazúcar, pues hemos tenido muy buena comunicación con ellos, y no solo con lo radicados en el país sino con otros que se acercan interesados".
"Pienso que sí que ha sido un evento muy fructífero y provechoso que nos deja con altas expectativas".
"Este año nuestra empresa sigue una línea de trabajo para introducir el Conde de Cuba, el Santísima Trinidad, el Rumbero y el Vacilón en el mercado nacional. A los dos últimos aún no le hemos hecho ninguna acción promocional, están planificadas para el segundo semestre del año, pero si te fijas en nuestros exhibidores tenemos todos los productos de nuestra gama".
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