Hoy Guayaquil inaugura el Horeca Fest 2025. Durante tres días la cita celebrará tanto feria como congreso y una copa culinaria que proyectan la gastronomía y la innovación del Ecuador.
El 22º Congreso Horeca de AECOC reunió a 500 profesionales del sector para debatir sobre innovación, turismo y gastronomía, con una mesa especial dedicada a Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025.
El Palau de la Música de Barcelona acogió la séptima edición de los premios Sabor del Año en Restauración, donde se anunciaron 12 productos galardonados.
Del 28 al 30 de agosto de 2024, el Centro Citibanamex en la Ciudad de México se convertirá en el epicentro de la industria de la hospitalidad en América Latina. La edición 39 del Hospitality Summit, el foro más importante del sector en la región, organizado por Abastur.
Esta edición de HIP ha señalado el camino de la industria Horeca, que apuesta por descubrir la IA, alzar conceptos de marca, transformar las experiencias, cuidar a los equipos, y garantizar un futuro más sostenible.
Como parte de Hotel Trends, de HIP 2024, en el Main Auditorium Caixa Bank, se debatió de la visión del sector hotelero, inversores y operadores. El sector hotelero está en un constante cambio, desde la euforia en ADR y Ocupaciones de estos dos últimos años a la complejidad de encontrar proyectos a precios razonables con subidas de tipo de interés para los inversores.
Premios Horeca celebra 25 años con la mejor gastronomía de Zaragoza y provincia. Arranca una nueva edición del certamen el cual se desarrollará del 1 de febrero al 3 de marzo, con casi 50 propuestas culinarias que marcan la diferencia.
Los establecimientos ofrecen elaborados menús de 35 y 55 euros con bebida incluida. Además, el certamen acoge la participación de menús con precio libre, excluidos de las categorías de premios.
La Feria de referencia en el sector de hostelería y restauración tendrá su séptima edición en Mallorca, del 5 al 7 de febrero próximos.
En un acto que ha tenido lugar en la sede del Consell de Mallorca, institución que apoya el evento, se ha lanzado la convocatoria.
El presidente de la institución insular, Llorenç Galmès, ha destacado la importancia de la feria Horeca como referente en un sector clave y estratégico, dentro de la cadena de valor que, junto con el turismo, supone la restauración y la gastronomía.
Cada vez está más próxima la nueva edición de HIP – Horeca Professional Expo 2023 (HIP 2023), la cual tendrá lugar del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid y que trae la oportunidad de aprender de expertos de diferentes ámbitos, de sus experiencias y conocimientos.
La Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamientos (AERCE), y HIP 2023, el mayor evento en innovación para todos los profesionales de la hostelería, han firmado un acuerdo que impulsará el acceso del profesional de Compras a las últimas novedades y tendencias en el sector Horeca.
La promoción de la mayor oferta de soluciones para la industria, la consolidación de Madrid como capital internacional de la hostelería o la creación de un evento experiencial e inspirador para el profesional, están entre los objetivos de la gran cumbre para los profesionales de la hostelería, HIP – Horeca Professional Expo – que celebrará del 6 al 8 de marzo su séptima edición en Madrid, y contará con más de 35.000 profesionales, 500 empresas, y más de 600 expertos internacionales referentes en distintos ámbitos de negocio.
Del 6 al 8 de marzo, HIP – Horeca Professional Expo 2023, la mayor cumbre de innovación para los profesionales de la hostelería, revelará las nuevas tendencias y soluciones con el objetivo de impulsar cualquier negocio del sector hostelero
HIP – Horeca Professional Expo 2023 desarrollará su séptima edición del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, con un encuentro que prevé concentrar a más de 35.000 profesionales de la hostelería en cuatro pabellones, uno más que en su pasada edición. Sobre esta nueva edición del evento ya imprescindible para el sector Horeca, Manuel Bueno, director de HIP 2023, compartió detalles con Excelencias y subrayó el valor que presenta el evento para los profesionales del área.
HIP - Horeca Professional Expo reunirá del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid a más de 35.000 empresarios y directivos Horeca que acuden a descubrir cómo mejorar la competitividad de sus negocios de hostelería con las últimas soluciones, productos y conceptos.
Silva cuenta con una dilatada carrera en el ámbito hostelero como fundadora de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, y asesora de compañías como Coca Cola, Sodexo o Bfun. El Hospitality 4.0 Congress 2023 dará a conocer las nuevas tendencias y conceptos de negocio, como el Eatertainment, y analizará los desafíos actuales con una especial atención en el “management” y la gestión del talento. Del 6 al 8 de marzo de 2023, HIP congregará a más de 35.000 profesionales que acudirán con el propósito de conocer las últimas soluciones y tecnologías para el negocio hostelero.
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE) ha celebrado este 21 de marzo en la Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo autonómico, la entrega de la XLIX edición de sus galardones. Estos reconocen, cada año, el trabajo de los profesionales de la gastronomía y, también, de profesionales de otros ámbitos que sin pertenecer a la hostelería ayudan a crecer al sector con su apoyo constante.
