Entrevistas

Jun 16, 2014
Rescatar la imagen del postre de restaurant como un elemento con personalidad y códigos propios es el objetivo esencial de Espaisucre, único restaurante y escuela de postres del mundo donde se...
Jun 16, 2014
El restaurante mexicano Amaranta se define a sí mismo como un espacio donde se honra y se reinventa la cocina del Estado de México, a través de la visión del chef Pablo Salas, quien plasma los...
Mar 25, 2014
Jaén es una zona de España rica por sus recursos naturales, paisajes, cultura y en especial por una gastronomía privilegiada, donde destacan sus aceites de oliva, de los cuales llegan a elaborar...
Sep 24, 2012
Cuando nos sentamos a la mesa casi siempre procuramos que la comida, además de deliciosa, sea nutritiva y saludable. En nuestro afán de conformar un menú balanceado, velamos porque no falten carnes,...
Sep 17, 2012
Panamá Gastronómica 2012 contó con la presencia de PACARI, una empresa de capital ecuatoriano que elabora uno de los mejores chocolates del mundo, según el criterio de expertos catadores de Europa,...
Mayo 29, 2012
La castaña es una de las joyas gastronómicas poco conocidas de Galicia, pero un producto de ella acaba de obtener el Premio “Monde Selection” del Instituto Mundial de la Calidad, otorgado a  Posada...
Mayo 15, 2012
Acaba de concluir la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Productos Agroalimentarios de Calidad España Original 2012, y aún en medio de una situación de crisis que afecta a todos los...
Oct 27, 2011
Desde hace más de 170 años, la compañía González Byass  se ha consagrado como uno de los grupos de referencia en el panorama vitivinícola español, con  productos entre los que destaca el emblemático...