La espectacular pizza, de 40 metros de diámetro, pesó 23.250 kilos, con 4.000 kilogramos de tomate, 4.000 kilos de mozzarella, 675 kilos de margarina, 100 kilos de rúcula, 125 kilos de queso parmesano y 25 kilos de vinagre aromático. Además, para la elaboración de Ottavia fueron necesarios más de 9.000 kilos de harina sin gluten, combinados con 4.500 litros de agua y 135 kilos de levadura, obteniendo una masa repartida en 5.234 planchas.
Un informe reciente de una organización de consumidores españoles alerta a los consumidores de la problemática y el pillaje derivado de la venta de carne de buey cuando en realidad se trata de vaca.
El “néctar de Baco”, sangre de dioses según los estudiosos de la Mitología grecolatina, no solo adereza las comidas, alegra las tertulias y ejerce probados beneficios en el organismo humano (al actuar como vasodilatador y antioxidante eficaz), sino que también ha sido empleado por las artes como poderoso motivo de sus relatos.
La pintura, el teatro, la literatura y el cine han bebido y beben frecuentemente en sus llenas copas para generar obras donde su presencia es algo más que mero adorno o secundario pretexto, y la canción no se ha quedado atrás.
Un nuevo Récord Guinness se ha logrado al cubrir 20 metros cuadrados de jamón cortado de pata negra en el marco de la I Feria Multisectorial de Seseña.
Hasta la fecha, el Récord Guinness estaba en 18 metros cuadrados, cubiertos en mayo de 2007 en la localidad toledana de Borox, evento que desbancó a Sevilla que ostentaba el anterior récord con 12 metros cuadrados.
En la feria de hostelería Hostelco, que se celebra hasta el domingo en Fira Barcelona 2 (L’Hospitalet – Barcelona), la empresa belga EuroPochette ha presentado una mesa “que habla” gracias a la aplicación de la innovadora tecnología “Realidad Aumentada”.
A juzgar por la cantidad de filmes con temáticas o al menos, referencias culinarias, pudiéramos afirmar que el cine no solo se ve y se escucha sino que también se saborea.
Una nueva técnica diferente para analizar la calidad de los alimentos ha demostrado que existen grandes diferencias visibles entre los productos de origen natural e incluso en la forma en que los cocinamos
La cristalización sensible es un método para apreciar la vitalidad de un alimento, y una de las pocas técnicas que permiten distinguir su forma de cultivo, así como averiguar su manipulación e incluso las enfermedades de la tierra donde han sido cultivados.
Existen alimentos que no deben consumirse antes de ir a la cama, aseguran los especialistas, si se quiere tener un sueño plácido y reparador. Aunque lo ideal es comer algo leve, de fácil digestión, hay cosas que deben evitarse a toda costa como...
