Outlook Wine y Laboratorios Excell-Ibérica expusieron en Barcelona los resultados científicos de su estudio sobre la percepción de la "mineralidad” en los vinos, en el que ambas empresas han invertido más de 50.000€. En el Simposio participaron brillantes expertos internacionales de la talla de Sarah Jane Evans MW, Sam Harrop MW, el Doctor Josep de Haro, el Doctor y Catedrático Fernando Martínez de Toda, el Doctor Antonio Palacios García y David Molina AIWS.
Resulta prácticamente imposible pensar en Cádiz sin venir a la mente sus platos realizados con su ingrediente estrella. El Barceló Sancti Petri Spa Resort, establecimiento líder en el ámbito del bienestar, y seleccionado por los WorldTravelAwards como el mejor Spa Resorts de España, llevó a cabo del 26 al 29 de junio sus III Jornadas de Atún Rojo de la Almadraba, para las que su chef, Alex García, elaboró casi 20 nuevos platos que elevan una vez más a alta cocina un ingrediente con absoluto sabor a tradición gaditana.
Guía Peñín organiza en Tokio (Japón) un Showroom profesional dirigido a profesionales y prensa en el que se darán cita los mejores vinos de España y las mejores compras según la Guía Peñín 2014. La cita está prevista para el día 4 de Julio.
HOREQ 2015, Soluciones para la Hotelería, Restauración y Colectividades, que organiza IFEMA los días 28 al 30 de enero de 2015, en el Pabellón 2 de la FERIA DE MADRID, patrocinará la I Convención de Cocinas Centrales. Dicho evento tendrá lugar el próximo 2 de octubre, en el recinto ferial de IFEMA.
La Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV) ha celebrado sus jornadas técnicas en Gran Canaria, que ha acogido a más de 140 profesionales del sector.
La Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV) ha celebrado sus jornadas técnicas en Gran Canaria, que ha acogido a más de 140 profesionales del sector.
La Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV) ha celebrado sus jornadas técnicas en Gran Canaria, que ha acogido a más de 140 profesionales del sector.
La Confederación Española de Agencias de Viajes (CEAV) ha celebrado sus jornadas técnicas en Gran Canaria, que ha acogido a más de 140 profesionales del sector.
La agencia Drinks Marketing Group ha presentado en Barcelona el Gin Show, un evento único en España que este año ha visitado las ciudades de A Coruña, Bilbao y Madrid, haciendo su última parada de este 2014 en la Ciudad Condal.
Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, se consolida como un referente comercial en el mercado hortofrutícola con la celebración de su VI edición que tendrá lugar del 15 al 17 de octubre en Ifema. Qcom.es entrevistó a Raúl Calleja, director de la feria, quien explica las novedades de esta sexta edición. En concreto, Calleja destaca que este año la participación contará con un crecimiento del 30% de la superficie contratada y un incremento del 7% de la superficie total expositiva respecto a la edición de 2013.
Horeq 2015 adelanta sus fechas de celebración, haciéndola coincidir con los días reservados al ámbito profesional de FITUR, uno de los más importantes salones de turismo de todo el mundo. Los días 28 al 30 de enero de 2015, el Pabellón 2 de Feria de Madrid, se transforma en 2TheHub, un nuevo espacio que concentra el encuentro comercial, intercambio e innovación de proveedores y soluciones al servicio del sector Horeca.
El Hotel W será testigo de la decimocuarta edición del Gin Show, un evento único organizado por Drinks Marketing Group, que llega a Barcelona para dar a conocer a los barceloneses las últimas novedades de las marcas de ginebra más importantes del mercado español, ofrecer a los asistentes interesantes masterclasses, diversos concursos que pondrán a prueba sus habilidades, sorprendentes armonías gastronómicas y presentar los mejores cócteles y combinados a base de las mejores ginebras y tónicas premium del momento.
Del 16 al 20 de junio tuvo lugar en Barcelona el Congreso Internacional sobre Turismo y Patrimonio Gastronómico, con la participación de más de 300 expertos y académicos de todo el mundo, y delegados de 45 países, procedentes de la Unión Europea, Norteamérica, Rusia, Brasil, Australia, el Sudeste asiático y el Magreb.
Reconocidos chefs españoles, que destacan por la calidad, creatividad y esmero de sus platos, llegaron hasta Guanajuato ¡Sí Sabe! para compartir algunos secretos de su gastronomía, y también para llevarse un poco de sabor de México a sus cocinas.
Como parte de la Semana Internacional de la Gastronomía, Guanajuato ¡Sí sabe!, celebrada del 31 de mayo al 8 de junio, se realizó el Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales, donde se presentaron más de 80 platillos.
La República Argentina, un país vitivinícola por excelencia, se honra con la celebración en su territorio del 37º Congreso Mundial de la Viña y el Vino "Vitivinicultura del Sur: Confluencia de Conocimiento y Naturaleza" y la 12ª Asamblea General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), a celebrarse del 9 al 14 de noviembre de 2014 en las ciudades de Mendoza y San Juan.
