Eventos

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de España celebra, del 13 al 18 de octubre, la “Semana de la fruta y verdura en la Dieta Mediterránea” con el objetivo de divulgar las características y propiedades de estos alimentos que componen la Dieta Mediterránea, así como para dar a conocer los beneficios de este modelo de alimentación entre la población.

El amplio programa de jornadas paralelas de FRUIT ATTRACTION, la Feria Internacional de Frutas y Hortalizas que se celebrará en Madrid, del 15 al 17 de octubre, se iniciará con el simposio sobre berries: FRESH & LIFE, en el que se darán a conocer las investigaciones que se están llevando a cabo en EEUU sobre las propiedades bioactivas de las bierries y sus efectos preventivos sobre la salud, así como las investigaciones en mejora varietal, como herramientas para fomentar el consumo, entre otros temas de gran interés.

La Consejería de Cultura y Turismo organiza la IV edición del Congreso Internacional de Micología que se celebrará en Soria los días 27 y 28 de este mes de octubre. Desde la presentación del programa y la puesta en marcha de los canales online promocionales de ‘Soria Gastronómica’ se han registrado un alto número de  consultas que, en su conjunto y a día de hoy, se aproximan a las 13.000 visitas, lo que demuestra el interés suscitado tanto por el programa y el grupo de expertos asistentes al congreso, como por las actividades paralelas relacionadas con su celebración.

Este 3 de octubre comenzó la cuarta edición de la Japan Restaurant Week, un evento creado por Atrápalo Restaurantes con el objetivo de servir de puente de unión entre las culturas japonesa y española. Hasta el día 12 de octubre, los restaurantes de Madrid y Barcelona ofrecerán un menú diseñado en exclusiva para los comensales que participen en el evento. Esta iniciativa, que alcanza su carta edición, espera superar la cifra de 8.000 participantes de anteriores ediciones. 

#FruitFusión, bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, vuelve a representar el espacio gastronómico de #FruitAttraction que, organizado por IFEMA y FEPEX se celebra del 15 al 17 de octubre en Feria de Madrid. Este espacio, organizado con la colaboración de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, vuelve a configurarse como escenario único de promoción de los productos de la huerta ante el canal internacional y, de este modo, subrayar la calidad y excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de consumo que ofrecen dentro del canal horeca.

Con la presencia de las personalidades de los dos destinos, tuvo lugar en las instalaciones del centro de distribución CALIDAD NAYARIT  la rueda de prensa de la sexta edición de VALLARTA NAYARIT GASTRÓNOMICA, organizado por Grupo Excelencias, en su creciente división de Eventos presente en diferentes países. 

Las relaciones entre Cuba y España se ven fortalecidas no sólo por la cultura y la historia comunes, sino por los vínculos entre nuestras gastronomías y estas jornadas lo ratifican, como una forma de vincular a los pueblos más allá de las formalidades diplomáticas. Así lo expresó a Excelencias el embajador cubano en España, Eugenio Martínez Enríquez, durante la inauguración de las actividades “Córdoba con Sabor a Cuba”, realizada la víspera en esta ciudad Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.

Seafood Expo Southern Europe ha cerrado sus puertas tras tres intensas jornadas de celebración en las que el salón de productos del mar ha convocado en Barcelona a miles de profesionales de la industria pesquera. Procedentes de más de 60 países, compradores e importadores  clave de la distribución, el comercio internacional y el canal Food service se han dado cita en la feria, que se ha consolidado como imprescindible para los operadores del sector que deseen hacer negocios en el mercado mediterráneo.

La Consejera de Cultura y Turismo, Alicia García, ha presentado la nueva edición del Congreso Internacional de Micología ‘Soria Gastronómica’, que en 2014 celebrará su cuarta edición en Soria los días 27 y 28 de octubre. Un acto que ha tenido lugar en Madrid, principal mercado nacional emisor de turismo para Castilla y León -aportó un 27,35 % de los visitantes españoles en 2013- y Comunidad invitada en esta cuarta edición en la que participarán varios cocineros madrileños.

Por segundo año consecutivo llega a La Habana la fiesta del arte y la cultura con el Festival Ellas Crean Cuba 2014, un evento que del 11 al 18 de octubre reconocerá el derecho, capacidad  y valor  de la mujer para crear cada día su propia realidad.  El evento, auspiciado por la Embajada de España en Cuba entre otras organizaciones, con el apoyo del Ministerio de Cultura (MINCULT), está encaminado a lograr un mayor efecto multiplicador y trascendencia entre sus participantes, por lo que abundarán los talleres, cursos y encuentros teóricos sobre temas como gastronomía, restauración, elaboración de planes de negocios, arquitectura, urbanismo, género y la sociedad, entre otras áreas de creación.Por segundo año consecutivo llega a La Habana la fiesta del arte y la cultura con el Festival Ellas Crean Cuba 2014, un evento que del 11 al 18 de octubre reconocerá el derecho, capacidad  y valor  de la mujer para crear cada día su propia realidad.  El evento, auspiciado por la Embajada de España en Cuba entre otras organizaciones, con el apoyo del Ministerio de Cultura (MINCULT), está encaminado a lograr un mayor efecto multiplicador y trascendencia entre sus participantes, por lo que abundarán los talleres, cursos y encuentros teóricos sobre temas como gastronomía, restauración, elaboración de planes de negocios, arquitectura, urbanismo, género y la sociedad, entre otras áreas de creación.

Conferencias, showcooking, catas, mixología, zona expo para los patrocinadores, catas maridajes en eventos privados, rueda de negocios, establecimientos adscritos con promociones... y mucho más tiene reservado este evento, organizado por el Grupo Excelencias, y que se celebrará del 22 al 25 de octubre en Puerto Vallarta y Rivera Nayarit. INFORMACIÓN COMPLETA SOBRE PROGRAMA Y PONENTES EN: www.vallartanayaritgastronomica.com

Se ha abierto ya el plazo de inscripción para aquellas empresas de los sectores de Hotelería, Restauración y Colectividades, que quieran participar en la próxima edición de HOREQ 2015, organizada por IFEMA y que se desarrollará, en la FERIA DE MADRID, los días 28 al 30 de enero de 2015. Una plataforma comercial que, a través de una amplia batería de iniciativas y servicios, proporciona a las empresas grandes posibilidades de negocio y una alta rentabilidad.

Más de 400 profesionales del sector de la hostelería se darán cita en el Congreso HORECA de AECOC que se celebrará en Madrid los próximos 1 y 2 de octubre. Tras unos años inmersos en un entorno económico complejo, el Punto de Encuentro analizará las vías de crecimiento del sector a través de destacados profesionales del canal y reputados analistas.

Seafood Expo Southern Europe será de nuevo una gran aula gastronómica y formativa dedicada a los productos del mar y un espacio de debate sobre los temas más candentes del sector. Una pesca más sostenible, la nueva política pesquera común, el auge de la acuicultura o el perfil del comprador de pescado y marisco en España centrarán las conferencias programadas durante la celebración de un salón que también contará con la participación de grandes nombres de la cocina actual para enseñarnos a cocinar pescado sin renunciar a la diversión y a descubrir las especies marinas más vanguardistas.

Un año más, en otoño se celebra una nueva edición de la “Mòstra Gastronomica dera Codina Aranesa”, con la participación de ocho restaurantes del territorio, que ofrecerán a sus clientes diferentes menús que incluyen platos típicos de la Val d’Aran. Este año, la Mòstra tendrá lugar del 22 de septiembre al 19 de octubre.