Opinión
Dic 19, 2016
La empresa de alimentación más grande del mundo cierra 2016, año de su 150 aniversario, presente en 197 países y dando trabajo a casi 340.000 personas. Cada día, 1.000 millones de raciones de...
Dic 18, 2016
Entrevista a Monserrat Amat, Vicedirectora Internacional de Negocios de Freixenet
Una vez más las burbujas estuvieron de fiesta. Freixenet, con una indiscutible trayectoria en la comercialización de...
Dic 16, 2016
Hace ya casi tres siglos del inicio del romance entre la isla y las plantaciones de café. Todo comenzó en 1728 cuando Nicholas Lawes, un antiguo gobernador del lugar, trajo las primeras seis plantas...
Dic 15, 2016
Termina 2016 y con él, el Año internacional de las Legumbres, 12 meses de conciencia mundial sobre la importancia de este alimento en forma de grano seco. Las legumbres son una especie vegetal en...
Dic 14, 2016
Ya sea como aperitivos, digestivos, alimenticios o nocturnos, las mezclas con vino son una apuesta segura para quienes pensaban que ya no podrían sorprenderse. Existe la creencia de que los vinos no...
Dic 14, 2016
La llegada de la libertad a la cocina ha afectado no solo a las recetas (con un impulso de atrevimiento cada vez más vinculado con el universo artístico y relacionado con la aparición de nuevos...
Dic 14, 2016
Bodega Otazu, la bodega que se encuentra a tan sólo 8 kilómetros de Pamplona, es una de las más internacionales de España. Muestra de ello es que en los últimos cuatro años ha aumentado...
Dic 12, 2016
Carlos Oyarbide apuesta por el sentido del gusto y la reflexión en un espacio deliberadamente velado para elevar la concentración sobre el sentido primordial en la gastronomía. Carlos Oyarbide...