Turismo gastronómico

Pensando en los amantes del enoturismo, Bodega Otazu propone regalar una escapada para disfrutar de su terruño, su Fundación Otazu, sus instalaciones y sus vinos, compaginándolo, además, con una noche en el hotel de 5 estrellas Alma Pamplona —quienes comparten también esa relación con el arte— y una cena en su restaurante, La Biblioteca, poseedor de una estrella Michelin.
Ahora que se acerca la Semana Santa, la D.O. Rueda propone cinco lugares en la provincia de Valladolid para visitar con quien más aprecies. Todos ellos forman parte de la Ruta del Vino de Rueda, y por ello, recomienda un vino de la región para brindar en cada una de las escapadas.
Uno de los grandes retos de los destinos turísticos maduros, es innovar, diversificar, expandir su oferta al incrementar su inventario de recursos, atractivos y sobre todo productos integrados como las rutas en el ámbito regional de su territorio, lo que permite una mayor estadía, derrama económica y si hay una correcta planificación con responsabilidad social, que coadyuve al desarrollo sostenible, se puede lograr bienestar para las comunidades receptoras, si existe liderazgo empresarial con buena gobernanza.
Este jueves cerraba en Valladolid la cuarta edición de FINE, la Feria Internacional de Enoturismo, evento que se desarrolló los días 1 y 2 de marzo y que contó con la participación de agencias y turoperadores de una veintena de países, lo que significó un aumento en relación al año anterior.
La tranquilidad de la naturaleza, la cultura e historia de una región, su gastronomía y, sobre todo, el disfrute y conocimiento de los vinos que allí se producen, es todo lo que puede ofrecerte una experiencia de enoturismo. Cada vez son más las Denominaciones de Origen que se abren a este nuevo formato de viaje, conscientes de lo interesante que es para el turista descubrir todo lo que envuelve al mundo vitivinícola.
Para el primer trimestre del 2023 Cava Bertha espera ofrecer una experiencia novedosa y atractiva: visitas enoturísticas a través de una experiencia inmersiva que mostrará a los visitantes conocer todos los procesos de elaboración del cava, visitar los viñedos en los diferentes ciclos de vida, todo gracias a unas gafas de realidad virtual.
Aunque regalar un buen vino o un sabroso queso siempre son opciones seguras, los verdaderos recuerdos se forman a través de las experiencias. Y con el auge del enoturismo, cada vez son más las alternativas de las que disponemos para descubrir los tesoros de la gastronomía nacional. Es por ello que esta Navidad la Ruta del Vino de Rueda te invita a descubrir el entorno natural y enogastronómico de la región castellanoleonesa que envuelve a la zonas productoras de este vino.
"QuitoNómika" es la nueva estrategia gastronómica de la capital ecuatoriana que tiene como objetivo posicionar al Distrito Metropolitano como destino culinario y atraer más visitantes de todo el mundo.
Las asociaciones titulares del Parque Micológico "Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar" y del Acotado Micológico "Ribera de Cañedo", en colaboración con el programa Micocyl de la Junta de Castilla y León, organizan el próximo día 22 de octubre unas jornadas micológicas que tendrán como protagonista al municipio San Miguel del Robledo, perteneciente a la Mancomunidad de la Sierra de Francia.
Las sociedades para la promoción turística Sodebur y Promueve Burgos (Provincia y Ciudad de Burgos, respectivamente) han presentado cuatro paquetes turísticos centrados en la promoción de las zonas enoturísticas de la provincia de Burgos buscando potenciar las Escapadas del Vino en Burgos en los meses de octubre y noviembre.
Los buenos deseos, propósitos y arrepentimientos, se olvidaron al abrir nuevamente las puertas al turismo. Vuelvo a ver a meseros o camareros que llevan los cubiertos en las manos para remontar una mesa sin procesos, equipos o insumos de bioinocuidad, que en los hoteles ya no tienen las medidas necesarias de desinfección, que ahora nos saludamos, besamos e incluso compartimos comida o dulces de mano a mano sin desinfectarlas, yo lo hice...
Para conocer un lugar, su historia y cultura, su sabor, el turismo gastronómico es la respuesta. Esta opción cada vez se hace más popular. Hay en todo el mundo cientos de lugares que atraen a comensales expertos, sibaritas y aficionados de la gastronomía.