Los vinos supuraos de Rioja resurgen como una joya casi perdida: dulces, artesanales y ligados a tradiciones únicas que hoy vuelven al mercado.
La uva Viognier destaca por su aroma intenso, textura sedosa y su historia de recuperación. Descubre sus características, curiosidades y por qué es una de las variedades blancas más valoradas.
La uva Marselan, cruce de Cabernet Sauvignon y Garnacha, gana protagonismo en el mundo del vino por su equilibrio, frescura y adaptación al cambio climático. Descubre sus características, dónde se produce y por qué es una de las variedades con más futuro.
La formación en vino en Iberoamérica vive una transformación impulsada por la profesionalización, el enoturismo y nuevas generaciones que buscan entender el vino desde el conocimiento y la experiencia.
La semana de los en primeur en Burdeos es uno de los momentos clave del vino mundial. Un sistema donde no se cata vino terminado, sino su potencial. Un análisis sobre cómo se interpreta el vino joven y por qué sigue teniendo sentido hoy.
¿Cuántas uvas hay en una botella de vino? Entre 600 y 800, pero la clave no es la cantidad, sino la calidad. Descubre cómo el rendimiento de la vid y la elaboración influyen en el sabor, el precio y la personalidad de cada vino.
Pedir vino en un bar en España sigue siendo una decisión a ciegas: Rioja o Ribera sin contexto ni explicación. Analizamos cómo la falta de relato está haciendo que el vino pierda valor, identidad y experiencia en la hostelería.
Airear el vino permite liberar aromas, suavizar taninos y mejorar su sabor. Esta guía explica cómo hacerlo correctamente, qué vinos lo necesitan y cuándo evitarlo para no arruinar una botella, diferenciando entre airear y decantar.
Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una uva originaria de Francia que alcanzó su máximo potencial en Argentina. Con vinos intensos, aromáticos y versátiles, el Malbec se ha consolidado como una de las variedades más influyentes del mundo.
Cada primavera, viñedos de España, Borgoña o Burdeos se iluminan con antorchas para proteger las vides de la helada. Este fenómeno, cada vez más frecuente por el cambio climático, es clave para salvar la cosecha y refleja la conexión profunda entre el viticultor y su viña.
El Tannat, originario del suroeste de Francia, ha encontrado en Uruguay su mejor expresión hasta convertirse en símbolo nacional. Con gran estructura, intensidad y capacidad de envejecimiento, esta uva es hoy una de las más reconocidas del panorama internacional y protagonista del Día del Tannat.
Cinco películas donde el vino es protagonista, con historias en viñedos y catas disponibles en Netflix, Disney+ y Prime Video.
El old money del vino define a aquellas botellas que no buscan impresionar, sino permanecer. De Burdeos a Borgoña, Champagne y Rioja, un recorrido por vinos que no necesitan marketing ni artificio para imponer su presencia, entender el lujo y conectar con el tiempo.
No todos los vinos sirven para el día a día. Te explicamos cómo elegir vinos jóvenes, frescos y equilibrados, qué variedades funcionan mejor y cómo acertar en cada maridaje para disfrutar del vino en tu rutina diaria.
El Romanée-Conti 1945 se convierte en el vino más caro del mundo tras venderse por 812.500 dólares en subasta, símbolo del lujo irrepetible.
No todos los corchos son iguales: descubre cómo cada tipo influye en la evolución, conservación y calidad del vino que bebes.
