Rafael Ansón
Abr 19, 2024
Rafael Ansón con Xavier Pont, presidente de Pastoret, presentando el libro “El yogur en la gastronomía del siglo XXI”. (Foto: Rafael Ansón)
A lo largo de los años, y con la evolución de la ...
Abr 12, 2024
Sello de Correos dedicado a la caldereta de cordero de Extremadura, perteneciente a la colección “España en 19 platos”. (Foto: Correos)
Tratar de resumir la gastronomía de un país con algunos pocos...
Mar 28, 2024
Intervención de Rafael Ansón en la I Cumbre Global de Enoturismo Responsable. En la mesa, Eduardo Sanguinetti, Ministro de Turismo de Uruguay, y José Antonio Vidal, presidente-fundador y CEO de la...
Mar 22, 2024
Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y Rafael Ansón, presidente de la AIBG. (Foto: Rafael Ansón)
En el marco de la Nueva Gastronomía...
Mar 15, 2024
La nueva Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible aprobada en México supone un gran avancepara los derechos humanos. (Foto: Freepik)
México acaba de aprobar la Ley General de Alimentación...
Mar 08, 2024
Desayuno con vistas a un paisaje natural. (Foto: Freepik)
Relais & Châteaux es una asociación de 580 hoteles de lujo y restaurantes gourmet, con presencia en todo el mundo. 44 de ellos se...
Mar 07, 2024
La Real Casa de Correos de Madrid se convirtió este 7 de marzo en el escenario para presentar la nominación de Madrid como la “Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2024”. El acto contó con la...
Mar 01, 2024
Top 10 en Madrid de la Guía Macarfi 2024. (Macarfi)
Hubo una época en que, prácticamente, la gastronomía giraba en torno a las guías de restaurantes y, sobre todo, a la Guía Michelin. La Guía...