gastronomía catalana

La Val d’Aran es un valle en las montañas de los Pirineos y una diversidad cultural catalana (tienen lengua propia y una gastronomía peculiar). Por estos días, la Val d’Aran baja a Barcelona. Las Jornadas Gastronómicas de la Vall d’Aran se celebrarán del 5 al 18 de febrero en Barcelona. Cocineros de la región remota, llegarán a exhibir su gastronomía, darla a conocer y mostrar toda la tradición, el producto y el recetario representativo de la zona.

Después de dos años sin celebrarse a causa de las restricciones por la pandemia, la Fiesta del Vi Novell regresará a Barcelona este 10 de diciembre, abriendo sus puertas a las 11 de la mañana en los jardines del Palau Robert y hasta las 8 de la tarde.

Gigi Baró y Chus Iniesta han sido galardonados por la guía Repsol con un 'Solete', por su excelente cocina catalana.

En Can Mauri se puede disfrutar de una gastronomía tradicional catalana basada en el máximo respeto hacia el producto de proximidad y en la pasión por el trabajo bien hecho, que se materializa en creaciones de altísimo nivel.