Un Picual de Jaén, pigmentos naturales de remolacha y casi un año de I+D: Aurelia convierte el aceite de oliva en rosa sin renunciar a su origen.
Lisboa acogerá los días 2 y 3 de julio el Olive Oil World Congress 2026, un encuentro internacional que reunirá a productores, investigadores, empresas y representantes institucionales para debatir el futuro del aceite de oliva.
Gordon Ramsay lanza Krude, su nueva marca premium de aceite de oliva virgen extra, y confirma el auge del AOVE como nuevo objeto de deseo gourmet global.
Dehesa El Molinillo ha sido reconocido como mejor AOVE de Castilla-La Mancha con un aceite ecológico de cornicabra procedente de un olivar de montaña casi centenario.
La sexta edición del Congreso Internacional de AOVE y Salud, que se celebrará en Jaén los días 11 y 12 de junio, reunirá a especialistas en salud y alimentación para exponer los últimos avances del sector oleícola.
El hábito viral de tomar aceite de oliva antes de dormir genera debate por sus beneficios reales en salud digestiva y metabólica.
Con más de 2.000 premios y el título del mejor AOVE ecológico del mundo durante nueve años consecutivos, Almazaras de la Subbética apuesta por la tradición, calidad e identidad de su producto.
Grandes Pagos de Olivar celebra su XX aniversario con un estuche de la cosecha 25/26. Siete AOVEs únicos presentados en Madrid con un menú de Miguel Vidal que ensalza el origen y el terroir.
¿Qué aceite usar para cada plato? Desde el intenso Picual al delicado Arbequina, pasando por aceites de sésamo, soja o cacahuete, esta guía práctica te orienta para elegir la grasa vegetal perfecta según la receta y el método de cocción. ¡Descúbrelo todo en Excelencias Gourmet!
La Gala EVOOLEUM 2026 reunió en Madrid a los grandes referentes del AOVE para premiar a los mejores aceites del mundo. Productores, chefs y embajadores como Quique Dacosta y Saúl Craviotto protagonizaron un evento que celebra diez años de excelencia, innovación y liderazgo oleícola internacional.
El Día Mundial del Olivo reivindica el papel esencial de este cultivo en la salud, la economía rural y la gastronomía mediterránea, además de su impacto ambiental y cultural.
El acto conmemorativo, presidido por Emiliano García-Page, reunirá el 23 de octubre en Toledo a autoridades, productores y entidades del sector para celebrar un cuarto de siglo de excelencia y compromiso con el aceite de oliva virgen extra.
El aceite de oliva Alma Arauco by MORE, producido en el Desierto de Atacama, fue premiado en los Joota Awards 2025 de Tokio como el mejor del hemisferio sur. Tras conquistar Asia, prepara su llegada a Europa, consolidando a Chile como potencia emergente en aceites extra vírgenes de calidad.
El helado con aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal arrasa en redes tras la confesión de Dua Lipa. Una costumbre con raíces italianas que suma contraste, aroma y textura, y que hoy conquistan heladerías, restaurantes y cocinas caseras por su sencillez y sofisticación.
El aceite de oliva virgen extra ecológico 'Egregio' gana el Oro en los JOOTA Awards 2025 de Tokio. Descubre su perfil, sus premios y su impacto global.
Los I Premios de Oleoturismo reconocen las mejores experiencias turísticas en torno al aceite de oliva. Una iniciativa de la Diputación de Córdoba y AEMO con apoyo de fondos europeos.
