vino

El Imidra elabora en Alcalá de Henares un vino blanco único con uva Malvar, variedad cultivada en Madrid desde la Edad Media. Con un 70% Malvar y 30% Moscatel, este vino experimental, embotellado bajo la marca Encinero, busca reforzar la identidad vitivinícola madrileña y su valor histórico.
Los 10 mandamientos del vino son la guía definitiva para todo amante de esta bebida: cómo sostener la copa, servir a la temperatura ideal, conservar las botellas y brindar con estilo. Una lista práctica que todo experto sigue… y cuyo mandamiento 7 seguro te sorprenderá.
En Estrasburgo, el vino más antiguo del mundo que aún se puede beber descansa en un hospital. Fue elaborado en 1472 con uva Traminer y solo se ha probado tres veces en más de cinco siglos. Cada gota guarda memoria, no solo sabor.