premios

Madrid corona a sus referentes gastronómicos de 2026 y hay más de una sorpresa

La Academia Madrileña de Gastronomía ha celebrado la décima edición de sus premios reconociendo a algunos de los nombres más destacados del sector. Montia, Botín, Sen Omakase, Pastelerías Mallorca y Luis García de la Navarra encabezan un palmarés que refleja el gran momento gastronómico que vive Madrid.

Michael Tusk posa con su medalla tras ser reconocido como Mejor Chef del Año en los James Beard Awards 2026, celebrados en Chicago.

Los premios gastronómicos más importantes de Estados Unidos ya tienen ganadores

Los James Beard Awards 2026 han reconocido a Michael Tusk como mejor chef del año y a Kalaya como mejor restaurante de Estados Unidos. La ceremonia reunió en Chicago a los principales nombres de la gastronomía norteamericana.

Ganadores de los Premios Materia Prima 2026 posan con sus galardones durante la ceremonia celebrada en Vitoria-Gasteiz, dedicada a reconocer la excelencia de los productos artesanos del País Vasco.

Los Premios Materia Prima coronan al mejor queso, vino, chocolate y producto artesano del País Vasco

Los Premios Materia Prima 2026 reconocieron en Vitoria-Gasteiz al queso azul Eskutxi, la papada curada de Lombera de Carranza, el chocolate de Rafa Gorrotxategi y el vino Pieles 2018 de Basilio Izquierdo, reivindicando la excelencia del producto artesano vasco.

El Sello Copil distingue ya a más de 136 restaurantes mexicanos en España

La guía explica que el reconocimiento valora especialmente el respeto a la identidad gastronómica mexicana mediante el uso de técnicas culinarias tradicionales, ingredientes representativos y una propuesta que sabe a México.

Vinos de Madrid premiados Viña de Madrid

Los vinos de Madrid conquistan Plaza Mahou Bernabéu en sus premios anuales

Los XXXVI Premios Viña de Madrid reconocen la excelencia de la D.O.P. madrileña en una edición marcada por el respaldo institucional, la reivindicación del territorio y el anuncio de la incorporación de estos vinos a la oferta de Plaza Mahou Bernabéu.

ganadores y representantes institucionales durante la entrega de los XVI Premios Calidad Cigales 2026 en el Teatro Las Peñuelas de Cigales

Cigales elige sus mejores vinos de 2026 entre 60 referencias catadas a ciegas

La D.O. Cigales ha distinguido a sus mejores vinos de 2026 tras una cata a ciegas con 60 referencias, en una edición que también reconoció el trabajo del viñedo.

Productores, enólogos y representantes del vino catalán posan en el escenario durante la entrega de premios del informe Catalunya 2026 de Tim Atkin en Barcelona.

Tim Atkin destaca el futuro del vino catalán y premia a Terroir al Límit

El equipo del Master of Wine Tim Atkin sitúa al vino catalán en uno de sus mejores momentos tras catar más de 1.000 referencias. El informe Catalunya 2026 destaca la riqueza varietal, la innovación y el potencial internacional de regiones como Priorat, Penedès o Terra Alta.

Aitor Zabala, reconocido Chef of the Year 2026 en Forbes House Madrid

Aitor Zabala, chef de Somni en Los Ángeles, recibe el Chef of the Year 2026 en Madrid y reafirma la fuerza global de la cocina española

Premios Academia de Gastronomía Valenciana 2026

Los premios de Gastronomía de la Comunidad Valenciana 2026 impulsan el producto y talento

La Academia de Gastronomía premia en Castellón a productores, jóvenes talentos e investigación, marcando una nueva etapa centrada en el territorio.

Paco Roncero, Rafael de Bedoya y Adrián Delgado chefs jurado Premio Promesas

Paco Roncero, Rafael de Bedoya y Adrián Delgado decidirán el ganador del Premio Promesas de alta cocina

Los ganadores obtendrán becas de hasta 24.000 euros en una final que reúne a los 10 mejores estudiantes de cocina de España.

premio best in class wine awards de wine up!

Madrid se prepara para la gala Best in Class Wine Awards

El Inhala Hotel Garden de Madrid acoge el 18 de marzo la gala Best in Class Wine Awards de la Guía Wine Up!, con homenaje al crítico Luis Gutiérrez como Personaje del Año 2025 y Pago de los Capellanes Parcela El Picón 2020 como Mejor Vino.

Premios Macarfi 2026: los nombres que dominarán las mesas este año

Los Premios Macarfi 2026 coronan a los restaurantes y chefs que marcarán el ritmo gastronómico en España este año. Madrid acogió una gala histórica con más de 200 cocineros, premios Top of the Tops, Rookies del Año y el nuevo mapa culinario nacional.

Una food truck con diseño nocturno en competencia en los Premios Top Food Trucks – People’s Favs 2026

Celebrarán los primeros Premios Top Food Trucks – People’s Favs 2026

Los primeros premios para food trucks han abierto su votación online del público para reconocer las mejores propuestas en diseño, oferta y servicio.

Premios Isabel Mijares: las once mujeres que definen el sector del vino

Los Premios Isabel Mijares 2026 reconocen a once mujeres que están impulsando el liderazgo, la innovación y el futuro del vino en España.

Conoce a los ganadores de los XI Premios Castilla y León de Gastronomía

La entrega de premios se celebrará el 16 de febrero en el Centro Cultural Provincial de Palencia, en un acto que reunirá a profesionales de la gastronomía, representantes institucionales y agentes del ámbito cultural y empresarial.

Estos son los ganadores de los Premios Excelencias Gourmet 2025

Carlos Gaytán, Hola Coffee, Science and Cooking World Congress y Raíz Ecuador figuran entre los ganadores de los Premios Excelencias Gourmet 2025, junto a otros premiados de seis países.

Premiados y autoridades de la Academia Iberoamericana de Gastronomía

Madrid celebró los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía de la AIBG

La Real Casa de Correos de Madrid fue el escenario de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía de la AIBG. Presidieron el acto Mariano de Paco y Rafael Ansón.

Esto es lo que comieron las estrellas en los Globos de Oro 2026

El menú de los Globos de Oro 2026 vuelve a situar la gastronomía en el centro de la gala. Nobu Matsuhisa firma una cena de alto nivel para las estrellas de Hollywood, con platos icónicos, champán Moët & Chandon y una experiencia gourmet que trasciende la alfombra roja.

Málaga premia a quienes mejor cocinan su identidad gastronómica

La Academia Gastronómica de Málaga celebrará el próximo 10 de enero de 2026 su Gala Anual de Premios 2025 en el Gran Hotel Miramar, un encuentro que reconoce la excelencia gastronómica de la provincia y consolida a Málaga como referente culinario nacional e internacional.

Nominados Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

Nominados a los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

Estos son los nominados a los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía. Cada semana se anunciarán nuevas categorías hasta completar la lista de candidatos que optarán al Molino de Oro en enero