Tapas
Jul 03, 2018
El portal Top Tapas, un proyecto digital inédito promovido por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), se ha...
Jun 21, 2018
En un estudio elaborado por la Federación Española de la Hostelería (FEHR), el 70,6% de los encuestados afirmaron considerar perfecto el binomio de tapa y cerveza. Un elemento culinario tan popular...
Jun 21, 2018
El Día Mundial de la Tapa, se celebra este 21 de junio, razón por la cual España y más de 32 países en todo el mundo festejan el "tapeo" con el objetivo fundamental de promocionarlo y ponerlo en...
Jun 10, 2018
El consumo de tapas o pinchos se ha internacionalizado en los últimos años, como hicieron anteriormente la pizza italiana o el sushi japonés. En España, en estos momentos, son el gran elemento de...
Jun 04, 2018
La VIII Edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet está dedicada a las tapas, uno de los elementos más representativos de la identidad no solo alimentaria, sino cultural de...
Mayo 22, 2018
Las tapas son en este momento el gran elemento de proyección de la gastronomía española en el mundo. Han comenzado a triunfar en todo el planeta, como hicieron anteriormente la pizza italiana o el...
Mayo 18, 2018
El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), Rafael Ansón y el alcalde de Sevilla, han firmado este viernes 18 de mayo en el Ayuntamiento el acuerdo que sienta las bases para ...