¿Sabías que la espirulina tiene más proteína que un filete? Descubre 5 datos sorprendentes sobre las proteínas, desde alimentos espaciales hasta legumbres poco valoradas como los altramuces. Información curiosa, útil y nutricionalmente poderosa.
Descubre el auge de las cervezas sin gluten: opciones seguras, sabrosas e innovadoras para celíacos y amantes de la cerveza por igual.
El ajo es mucho más que un condimento, pues se encuentra cargado de propiedades nutritivas y beneficios para la salud. Una cabeza ajos contiene 28 gramos y tan solo 42 calorías que concentran grandes niveles de vitaminas C, B6 y manganeso.
La miel melipona australiana, producida por abejas sin aguijón, se ha consolidado como un superalimento por su capacidad para combatir bacterias resistentes, su riqueza en trehalosa y su valor en la medicina natural. Su uso ancestral y su acción terapéutica la convierten en un aliado nutricional clave.
Eliminar el gluten sin ser celíaco no mejora la salud y puede provocar carencias nutricionales. Descubre por qué no es una opción recomendable para todos.
Las frutas deshidratadas concentran sabor, nutrientes… y azúcar. Descubre en este artículo sus beneficios y desventajas para la salud, y ofrece claves para elegir bien y disfrutarlas con conciencia.
Descubre la dieta MIND, inspirada en la dieta mediterránea y la DASH, que ralentiza el deterioro cognitivo, reduce hasta un 53 % el riesgo de Alzheimer y mejora la salud cardiovascular.
La dieta climática propone una alimnetación de forma agroecológica, capaz de reducir la huella de carbono en un 125 % y generar empleo.
Descubre cómo la fatiga de decisión en antojos y malas elecciones alimentarias, y aprende estrategias de planificación, mindful eating y descanso mental para mantener una dieta saludable.
Identitat Olive Oil une ciencia y pasión por el aceite de oliva virgen extra, con máxima calidad nutricional, terroir y un modelo basado en salud y excelencia.
La dieta raw food, basada en alimentos crudos y sin procesar, promete salud y longevidad, pero también plantea serios riesgos nutricionales y de seguridad alimentaria ¿Hasta qué punto es realmente saludable?
Running y cocina llega para revolucionar la hostelería. Descubre cómo correr y comer se han convertido en el nuevo ritual urbano que une bienestar, comunidad y gastronomía.
Descubre por qué picamos entre horas, qué consecuencias tiene el picoteo y cómo controlarlo con alimentos ricos en fibra, proteína e hidratación adecuada.
El té negro, rico en flavonoides, ayuda a prevenir enfermedades y a envejecer mejor. Descubre sus beneficios y cómo disfrutarlo.
El 86 % de los españoles no sabe qué son los alimentos procesados. Descubre la diferencia con los ultraprocesados y cómo afecta a tu salud.
El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosión de internacional de culturas, rituales y ceremoniales. Victoria Bisogno, autora de La cata del té (LID Editorial) nos desvela sus beneficios y propiedades.
