La maca negra es un tubérculo andino con usos medicinales muy variados que van desde ser un energizante natural hasta contribuir a la fertilidad
La vitamina D fortalece huesos y sistema inmune. Su déficit se compensa con sol y alimentos como pescado, huevos, queso, hongos y cereales fortificados.
La dieta mediterránea es mucho más que una forma de comer: es un estilo de vida que combina salud, sostenibilidad, tradición y sabor. Reconocida por la UNESCO, este modelo alimentario ha trascendido el sur de Europa y se ha convertido en una referencia global. Este artículo explora sus productos clave, sus efectos en la salud, su expansión internacional y el papel de España como embajadora gastronómica.
La Universidad de Navarra está inmersa en un estudio en el que analizan cuáles son los efectos de un consumo moderado de alcohol en la salud para descubrir cuál es el impacto real de vino, cerveza y licor en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares y cáncer, así como observar cuál es el estado físico y mental de los consumidores habituales.
La grosella negra, o también llamada cassis, es una baya de sabor intenso con grandes beneficios para la salud ocular y en especial, contrarrestar el avance del glaucoma
Pesadillas son un factor que se relaciona directamente con la alimentación nocturna; picante, azúcares y cafeína se asocian a pesadillas, según estudios sobre descanso y dieta.
En el Día Mundial de los riñones hacemos un balance de aquellos alimentos más y menos adecuados para la salud renal
Relación entre dieta, cerebro y emociones destacada durante la Semana del Cerebro. La neurogastronomía conecta sentidos, memoria y bienestar emocional.
El café afecta al cuerpo según la hora del día. Su relación con el cortisol influye en la energía, el estrés y la digestión, variando sus beneficios y efectos.
En el Día mundial de la crema de cacahuete ponemos en la balanza sus pros y contra a la salud.
La distintiva capa blanca que cubre el fuet ha suscitado interés y preguntas entre los aficionados a este embutido
En el Día mundial del pistacho nos acercamos a las virtudes para la salud de este fruto seco pequeño pero potente
El consumo de más de cinco piezas diarias de frutas y verduras reduce hasta un 40% el riesgo de mortalidad cardiovascular, según el Instituto de Salud Carlos III.
