Té: ¿Beneficio o tradición?

Creado: Jue, 21/05/2020 - 03:20
Autor:
Credito
Julio César Ginarte Suárez
Categoría
Té

El té es una de las bebidas más populares y antiguas del mundo, tanto que solo encuentra competencia en el agua. Diversos estudios han demostrado que la mitad de la población mundial la consume en sus diversas formas y variedades, como una manera de socializar entre amistades; otros la prefieren como parte de determinada cultura o tradición.

Sin embargo, muchos de nosotros, a pesar de ser amantes de los tés y de todas sus variedades y aromas, no somos  muy conocedores de cuáles son sus propiedades naturales qué es exactamente esta bebida, y cuál su origen.

Lo primero que debemos saber con respecto al té es acerca de su propio nombre. Aunque con dicha palabra solemos hacer referencia a todo tipo de infusiones, ciertamente esto no resulta del todo correcto. El té constituye la planta a la que conocemos como Camelia sinensis, y también se nombra de ese modo a la bebida que hacemos con las hojas de esta planta. El resto de las bebidas preparadas a partir de hojas de plantas o frutas sumergidas en agua caliente, se denomina infusión (manzanilla, menta valeriana, etc.)

El origen del té lo encontramos en China, donde supone una bebida muy preciada y tremendamente arraigada a su cultura. También la consumen mucho en India y Camboya. En el caso de Europa, Inglaterra es el país de mayor arraigo, al punto de que se ha creado un nombre para el momento del día en que es más habitual tomarse: la hora del té, que suele ser sobre las cinco de la tarde.

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Existen distintos tipos de té, según el tratamiento que se haya dado a sus hojas. En este sentido podemos distinguir el verde, el rojo, el negro, el blanco y el azul, los cuales pueden beberse fríos o calientes, pero sus beneficios para la salud están dados por sus componentes naturales y su efecto sobre el organismo humano.

Té: Beneficios para la salud

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Alto contenido de antioxidantes

El té contiene antioxidantes que pueden ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento, así como regenerar y reparar las células. También ayudan a nuestro cuerpo a prevenir el cáncer y la diabetes tipo II.

Fortalece el sistema inmunológico

Esto es debido a su contenido en flavonoides y vitamina H, que permiten el buen funcionamiento de las defensas del cuerpo y previenen el daño celular. Además, sirve para aumentar los efectos de las drogas sobre las bacterias.

Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Beber té puede evitar la formación de peligrosos coágulos de sangre que a menudo constituyen la causa de los accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Si lo ingieres todos los días contribuye a reducir el riesgo de hipertensión arterial.

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Combate las enfermedades bucales

Aunque no lo creas, beber té incluso reduce la placa bacteriana, debido a que sus compuestos son capaces de disminuir el ácido de las bacterias que causan caries en la boca. Los taninos presentes en él aportan flúor natural y protegen al esmalte dental de los efectos que produce la placa bacteriana en los dientes. El aporte de antioxidantes previene la halitosis, sobre todo si optas por un té de hierbas sin azúcar.

Útil para adelgazar

Si quieres cuidar tu peso corporal, lo ideal es tomar una taza de té sin azúcar ni leche, lo cual ayuda a eliminar la grasa temporal. Los antioxidantes presentes especialmente en el té verde son bloqueadores naturales de grasa, especialmente de la grasa abdominal, y anulan su absorción.

A nivel del Sistema Nervioso Central

El té verde en particular tiene un tipo de antioxidantes que estimula el buen funcionamiento de la memoria y protege al cerebro del desarrollo de enfermedades cerebrales como el Alzheimer. Esto es debido a que además de cafeína, contiene L-teanina que actúa de manera sinérgica con la cafeína, bajando en parte el nivel de tensión física y mental.

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Fuente: Revista Excelencias Turísticas del Caribe & Las Américas

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Julio César Ginarte Suárez