El restorán parisino lleva a sus invitados a vivir una historia culinaria con un menú dividido en tres etapas de la feminidad
Fi'lia París celebra un acercamiento genuino a la cocina italiana con un toque de influencia mediterránea. Buscando la grandeza culinaria y un excelente servicio, presenta un ambiente cálido y original donde los comensales pueden saborear comida transalpina honesta elaborada con ingredientes frescos. El menú de Fi'lia lleva a los invitados a una historia culinaria con un menú dividido en tres etapas de la feminidad; Nonna, que significa abuela en italiano, representa los sabores italianos tradicionales. Mamma, que personifica madre, ofrece un giro contemporáneo a los clásicos italianos y, Figlia, que es hija, muestra un enfoque moderno de las obras maestras generacionales. Fi'lia trata de compartir y transmitir de la abuela a la a la hija, las recetas tradicionales, creadas en torno a ingredientes frescos del mercado que se perpetúan, moldean y reinventan de generación en generación. Fi'lia ofrece una cocina italiana honesta con un toque de influencia mediterránea. Transmitido de generación en generación, el menú es una historia culinaria a través de los años de las mujeres.
Después de Miami, Nassau y Dubai, la marca aterriza en París con su primera apertura europea. Los productos frescos y de temporada se obtienen cuidadosamente en Francia y, por supuesto, en Italia para crear platos sencillos pero deliciosos.
En Italia, las tradiciones son sagradas y más aún durante las navidades. Éste es el momento de celebraciones alrededor de grandes mesas, y degustar antipasti y dolci preparados en familia. En Fi'lia se respetan las tradiciones y se crean menús festivos para disfrutar juntos de estos momentos de convivencia.
Después de Miami, Nassau y Dubai, la marca ha aterrizado en París para su primera apertura europea. Fi'lia prepara platos auténticos italianos fusionados con sabores del mediterráneo. Transmitido de generación en generación, el menú es una historia culinaria a través de los años.
El interior del restaurante, situado en el primer piso del Hotel Pullman París Montparnasse, está decorado con un estilo art deco cálido, genuino y elegante. El comedor es íntimo y acogedor para la celebración de un encuentro familiar, dotado con una gran mesa de madera o una barra abierta a la cocina para presenciar en primera fila un showcooking.
Fil'lia son tradicionales sabores italianos auténticos con toques contemporáneos y clásicos, y un enfoque moderno extraído de las obras gastronómicas modernas.
Fil'lia forma parte de Ennismore
Fi'lia está mostrando su compromiso con la autenticidad de sus empresas de SLS Brickell y South Beach en Miami, SLS Baha Mar en las Bahamas y en el recientemente inaugurado SLS Dubai. Es parte de Ennismore, una empresa de hospitalidad creativa y arraigada en la cultura y la comunidad, con una cartera global de marcas empresariales creadas por sus fundadores, con un propósito de expansión.
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