La marca suiza de café tendrá una presencia protagonista durante la edición de 2023 de Salón Gourmets, una de las mayores ferias de alimentación de toda Europa, que se celebrará del 17 al 20 de abril en el recinto ferial IFEMA Madrid. Así, Nespresso Professional, la división de Nespresso que ofrece soluciones de café integrales para cualquier tipo de negocio, organizará en la feria múltiples actividades con las que dar a conocer las opciones que ofrecen sus cafés y sus productos en general.
Dos de ellas tendrán lugar en el stand de la compañía, ubicado en el Pabellón 4 de la feria – 4C12, concretamente –, donde su Embajador de Café, Damián Seijas, estará impartiendo masterclasses de lunes a miércoles.
A primera hora de la mañana, de 10.30h a 12.30, Seijas ofrecerá la ponencia “Recetas de desayuno, la reinterpretación de los clásicos”, en la que el experto cafetero preparará deliciosas recetas para el momento del desayuno, reinterpretando los conocidos Cappuccino, Flat White y Latte con las variedades de café “Creations”, ideales para elaboraciones con leche.
Ya por las tardes, de 16.00h a 18.00h, el stand acogerá una masterclass orientada al mundo de la mixología: “Cócteles con café con alma orgánica”, en la que Seijas elaborará tres cócteles de café con las variedades orgánicas de la gama Origins de Nespresso Professional, tres cafés de origen único – Peru Organic, Colombia Organic y Reviving Origins Congo Organic – que servirán como inspiración para la alta coctelería.
Pero también tendrá el Embajador de Café de Nespresso Professional la oportunidad de compartir sus conocimientos con los de un gran referente del panorama gastronómico mundial, como es Quique Dacosta. Ambos protagonizarán la ponencia del martes 18 a las 17.30h, “Quique Dacosta & Nespresso Professional: La experiencia del café en sala”, en la cual el chef siete Estrellas Michelin realizará dos postres con el café como protagonista, y Seijas maridará las dos creaciones con la nueva variedad de café Reviving Origins Congo Organic de Nespresso Professional.
De igual manera, Nespresso dará a probar durante todo el día diversas creaciones elaboradas con las 18 creaciones de café con las que cuenta la marca.
Fotos: Grupo Gourmets.
